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口子窖·《農耕探文明》總臺熱播,從桑陌之間,窺見中國千年魚桑文化

發佈時間: 2024年03月16日 00:34 | 來源: 中央廣電總臺總經理室 | 手機看新聞

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近日,由中央廣播電視總臺攝製、口子窖獨家冠名的大型系列紀錄片《農耕探文明》在總臺熱播。跟著節目的腳步,我們深入了解中國重要農業文化遺産,探尋生生不息的中華農耕文明。根據CSM數據,節目電視端累計觸達觀眾超2.2億,最高單期收視率達0.86%,最高單期收視份額達4.78%。

《農耕探文明》首次系統展現中國重要農業文化遺産的保護傳承、開發利用和創新成果,生動呈現農耕文明所承載的中華文明生生不息的基因密碼和中華民族的思想智慧與精神追求。

最新一期節目帶我們來到了浙江湖州,深入了解桑基魚塘系統為何被稱作譽為生態循環農業模式的“活化石”。

大地作畫,桑陌為詩,這是一片源自2500多年前的魚桑之地,與中國迄今發現最早的家蠶絲織物咫尺之遙。中國四大家魚最早的馴養地之一,曾被聯合國教科文組織評價為“世間少有美景,良性循環典範”。

千百年來,湖州先民在開發這片洼地的過程中通過修築“縱浦橫塘”水利排灌工程,將常年積水的洼地挖深變成魚塘,並在塘基上大量植桑,這不僅有效克服了洪澇災害,而且逐漸形成了一種多層次複合生態循環農業系統。

滄海桑田,今天浙江湖州桑基魚塘系統仍留存有6萬畝桑地和15萬畝魚塘,是中國傳統桑基魚塘最集中、面積最大、保留最完整的區域。湖州先民在長期的實踐中利用桑基魚塘內部的生物群落養成了一套天然的生態循環系統。種桑總是和養蠶息息相關,事實上,湖州先民利用桑葉養蠶紡絲的歷史比桑基魚塘的歷史更為悠久,這可以在錢山漾遺址的出土文物中找到實證。

依託湖州桑基魚塘和其他旱地的桑樹資源,湖州逐步發展成為歷史上全國最大的絲綢産業基地,並贏得了“絲綢之府”的美名。歷史上,當地人將一根根上等的絲線轉化為鉅額的財富,最終成就了湖州的富甲一方。

桑基魚塘地道的物産,只需用最樸素的技巧就可烹飪出極致的人間美味。在湖州,魚桑文化賡續千年,歷久彌新。桑基魚塘系統展現出“全民共富、全域共美”的新時代圖景,為現代農業注入了強勁的活力。

繼續關注總臺CCTV-1,讓我們跟隨中國重要農業文化遺産,探尋生生不息的中華農耕文明!

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