閒置的稻田養龍蝦

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在我國南方一些地區，這幾年小龍蝦市場火爆，野生小龍蝦資源越來越少，人工養殖小龍蝦成為養殖的新熱點，那在什麼地方養合適呢？有人就琢磨著，能不能把閒置的低産水稻田利用起來養殖小龍蝦呢。

這位就是搞營銷出身的林德生。幾年前他把目光瞄準了這大片閒置的低産水稻田。

武漢市某小龍蝦養殖基地林德生經理：每年八九月份就閒下來了，到來年最早3月份才能利用它，最少閒五六個月吧。

在我國南方，這樣的稻田並不少見。

武漢市黃陂區六指街農民羅三橋：這是低産田，就是種一季（中稻），老種田虧本。

黃陂區六指街辦事處主任鄭威：我們的低産田有將近十萬畝。

前幾年，小龍蝦市場開始升溫，林德生就想，這水稻田一年閒這麼長時間挺可惜。他試著搞起了小龍蝦的人工養殖，引進了大量的小蝦苗。然而幾天以後，林德生看到的景象給了他當頭一棒。

林德生：但是後來發現死亡率太高。

僅僅幾天的時間，這些本來好好的小蝦怎麼會離奇死亡？究竟是這蝦種出了問題還是這裡的水土有問題？進一步觀察分析，林德生找到了原因。

林德生：因為太幼小了，經不起折騰，所以那次我們虧損是比較大的。

直接投放小蝦苗成活率低，在思考之後，林德生決定換成大蝦。

林德生：當年發現産量很低，只有一兩百斤。

投放小蝦不成，投放大蝦也不理想，問題究竟出在哪兒了呢？

林德生：我們當時在想，可能是我們改變了它的習性，它也許在臭水溝裏它長得更好。

在人們的印象中，小龍蝦喜歡生長在臭水溝裏。開始林德生也是這麼認為，可後來他發現這完全是一個誤會。小龍蝦並不是天生喜歡臟的環境，只是它的適應能力比其它魚蝦強一些。其實小龍蝦還是喜歡在清水裏生長。這還真有點冤枉了小龍蝦。

這就奇怪了，按説稻田的水質也不錯，小龍蝦怎麼就長不好呢？

林德生：這種環境並不是非常適合小龍蝦生長。

林德生觀察發現，在自然環境下，小龍蝦是晝伏夜出，白天在深水裏歇著，晚上出來在淺水裏覓食，原來小龍蝦喜歡有深有淺的水環境。不經過改造的水稻田，並不是小龍蝦最適宜的生長環境。

林德生：我們後來想的辦法就是在我們的土地周圍挖環形溝。這個環形溝大概是深80厘米到1米，種水稻的地方大概水深要20-30厘米。

有了這樣的環境，小龍蝦就舒服多了，天熱了進水溝，晚上又有充足的活動空間。

小龍蝦是天生好動的傢伙，它們具有兩棲性，離開水面幾個小時照樣成活，這就給林德生帶來了很大的麻煩，得想辦法不能讓小龍蝦逃跑。