本期節目主要內容： 面點是中國人餐桌上不可或缺的主食之一，智慧的中國人用麵粉製作出了各式各樣的美食，出於對養育自己土地的熱愛，中國的北方人給面點賦予了了無盡的想象力。 豆腐物美價廉，營養豐富，它更是變化萬千，在中國源遠流長的飲食文化中，它由八公山開始出現並逐步覆蓋全國的精雕細琢的藝術作品。面點和豆腐精彩絕倫的製作過程，和那些令人垂涎三尺的美味佳肴，不僅讓中國人體驗了舌尖上的美味，更填充了中華飲食文化的寶庫。（《光陰》 20130226 中國美食探秘（2））
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