本期節目主要內容： 在飲食界有這樣一句話，“山中走獸雲中燕 陸地牛羊海底鮮”，由此可見，幾乎所有能吃的東西都可以做成菜，當然，原料的選擇就關係到菜品的質量，在一些亞洲國家的名菜中，廚師常常選擇珍惜的野生動物作為菜品原料，比如魚翅、猴腦、熊掌、象拔等等，因為在大多數有地位有身份的人眼中，只有用這樣的原料做出的菜，那才夠檔次。更多詳情，敬請收看本期節目。 （《自然密碼》 20121211 《沒有買賣就沒有殺害》之《罪惡的菜單》）
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