央視七套《每日農經》官網　　播出頻道：CCTV-7
　　首播時間：週一至週五 21:47—22:07
　　重播時間：週一至週五 13:22—13:42

　　趕海好像廣場舞，腳下踩出小動物，號稱天下第一鮮，如此趕海真有福！

　 　這些年呀，大媽們跳廣場舞可以説是風靡全國各地了。今天，您將看到一場別開生面的廣場舞，不過不是在廣場上跳，而是在比廣場更廣闊的地方跳。在那個地方，大媽們不僅能夠獲得健康和快樂，而且還能得到一種小東西，您可別小看這小東西，它可是號稱天下第一鮮呀！那麼這究竟是怎麼回事呢？

　　【每日農經】舞動出的文蛤新鮮賣

　　在中國城市，大媽們扎堆，多半都是為了一個原因，那就是廣場舞。但在江蘇的如東，這兒的大媽卻不愛這口。

　　這不是一塊簡單的空地，而是一望無邊的灘塗，當地管這舞步叫海上迪斯科，天一暖和，大媽們就相約而至，不為別的，目標就是踩出這藏在泥裏的寶貝--文蛤。

　　張苑：阿姨，是這樣跳嗎，我怎麼陷進去了？

　　大媽：不對啦，把腳拔上來啦。跳跳跳，左右搖擺，左右搖擺，像跳迪斯科。

　　張苑：左右左右。

　　大媽：對啦，對啦。

　　張苑：那這樣得跳到什麼時候啊？

　　大媽：半個小時左右，把這個泥土踩松了，文蛤的殼就出來了。你看你看，出來了。

　　張苑：看，出來了，個頭還不小呢。

　　要説文蛤，可是我國很多海邊城市的常住民，普通到隨便走進一家農貿市場，便可以在售賣貝殼類海産品的攤位找到它，但對於如東人來説，它的意義又不太一樣。

　　消費者：三天最起碼有兩天，燒菜多少都要放一點文蛤，肯定味道就不一樣了，很鮮的。

　　消費者：鮮啊，這個就是好吃。

　　消費者：鮮啊。

　　零售商：我們這裡的人就是要每天每個菜都放一點文蛤。

　　當地人眼裏，如東文蛤有著獨特的鮮，市場上，個頭大點的文蛤6.5元一斤，稍小一點的5.5元一斤，然而就是這個便宜的小海鮮，卻在當地撐起了半邊天。

　　零售商：旺季的時候一天能賣300-400斤。

　　零售商：一天能賣300-400斤。

　　收購商：一天大概能收購7-8噸。

　　不過要想知道如東文蛤撈金的訣竅，咱還得説回到灘塗上。

　　張苑：我在這呢，看我和大家配合得還不錯吧？這邊大叔們按著節奏打著拍子，這邊有大姐拿著耙子往裏趕，還有人呢，拿著抄子往上起，這是在幹什麼呢？

　　您別説，大叔們的秘密武器，就像我們放大的腳丫，泥被拍軟了，喜歡藏在淺海泥沙中的小文蛤也就一一冒出了頭。

　　漁民：它們在給小文蛤搬家呢，這裡小文蛤太多了，它們小的時候身子輕，分量太輕了，浪花就把它們帶過來了，都集中在這裡，營養就跟不上了，要把它們移到下面去，分散一點生長，一平方米灘塗投放一斤小文蛤。

　　老漁民都知道，給小文蛤搬家雖然麻煩了點，卻能讓文蛤住得更寬鬆，在一年多的時間裏，長到3-4厘米，賣個好價錢。

　　不過就這麼灑在灘塗，也沒法保護，小文蛤會不會偷偷跑到別人的地盤上呢？

　　負責人：文蛤一般情況下不走，大潮的時候、有風了、有浪了，大的特殊的，比如颱風啊，影響到我們灘塗的，它才可以走。它走也不是在灘塗上爬著走的，它是順著潮水漂走的，走也可以走，但是不怎麼動。