央視七套《每日農經》官網　　播出頻道：CCTV-7
　　首播時間：週一至週五 21:47—22:07
　　重播時間：週一至週五 13:22—13:42

　　種草不喂牛和羊，專喂螞蚱怎麼樣？螞蚱養得肥又壯，做成美味萬人嘗。

　　蝗蟲，俗稱螞蚱，在我國分佈面積較廣，主要以各種闊葉綠色植物的葉片為食，尤其是禾本科植物。蝗災發生時，蝗群所過，赤地千里，這就是證明。雖説有人恨它，但也有人愛它，更有人花了大力氣，投入了高成本去養它，這不，安徽渦陽縣的尹秀琴就是其中一位，據説她養殖的蝗蟲如果放出去，整個亳州地區的莊稼就蕩然無存了。真的有這麼懸乎？記者決定去一探究竟。

　　養得好不如賣得好，賣得好的前提就是要有人去吃它。您還別説，現如今這消費昆蟲菜品的消費者還真是不少，當然最主要的還是以油炸為主，不過，人家也給記者推薦了一道不是油炸的菜品，到底是什麼，咱們跟著記者去慢慢揭曉答案吧。

　　每日農 經昆蟲菜單：螞蚱襲來

　　本期節目主人公聯絡方式見本文末尾

　　記者：我説尹大姐，咱今天要割多少草啊？

　　尹大姐：這一片都得割了，估計要割5000斤吧。

　　記者：割這麼多啊？他們能吃完嗎？

　　尹大姐：別看它們小，飯量可大著呢。

　　尹秀琴，安徽省渦陽縣的一位普通農民，原本也和其他人一樣，種麥子，種蔬菜，一年到頭過著面朝黃土背朝天的日子。可幾年前她不種麥子，改成種草了，這事兒在村裏可是掀起了一番軒然大波。

　　種植戶：種草能掙什麼錢？我們很不理解。

　　種植戶：養牛養羊要是種草養，那成本也太高了。

　　種植戶：這麼好的地種草，真是有點兒可惜了。

　　面對大傢伙的質疑和不理解，尹秀琴剛開始並沒有過多解釋，因為她怕她養的東西告訴大家，會招來更大的麻煩。

　　記者：尹秀琴養的是什麼？嘿，説起這東西，其實也不是什麼新鮮玩意，但是呢，種莊稼的人都怕它，那東西一來，可以説是顆粒無收啊。怎麼著，猜著了？沒錯，尹大姐養的呀，就是它。

　　説了半天，原來養的是蝗蟲呀。蝗蟲，咱們通常也把它叫做螞蚱，幾乎在我國的各個區域都有分佈，由於主要以禾苗、麥苗等各種闊葉綠色植物的葉片為食，所以自古以來都是莊稼人公認的害蟲，尹秀琴養殖蝗蟲的消息一傳開，頓時在村裏炸開了鍋，大傢伙是真擔心呀。

　　村民：這東西破壞力太強，最喜歡吃莊稼。

　　村民：萬一哪天圈門沒關好，飛出來怎麼辦？我們的莊稼豈不是遭殃了。

　　大家的擔心不是沒有道理，但對於螞蚱的養殖尹秀琴似乎也是吃了秤砣鐵了心，這事她幹定了。為了消除大傢伙的疑慮，她在養殖的第一年就寫下了這個。

　　記者：寫下了保證書，尹秀琴還就真的放手幹了，而且這一幹，規模還不小，您瞧我這前前後後一百多個大棚，全部都是尹秀琴的螞蚱養殖大棚，接下來，咱麼就去她的大棚裏面看看，看看她的螞蚱王國。

　　記者：您瞧瞧，這些呀就是尹大姐養殖的螞蚱，這個頭不小吧，人家告訴我了，這種螞蚱叫做東亞飛蝗，在蝗蟲裏面算是個頭較大的一個品種，前後一共六條腿，顏色呈黃褐色。對了，説到這，考您一個問題，這兩隻螞蚱，您猜哪只是公的，哪只是母的？

　　小邢這還真是給咱出了一個難題，估計大多數的朋友都不會分辨，不過從個頭上看，這個頭大的應該是雄螞蚱吧？

　　記者：個頭大的就是雄螞蚱？呵呵，剛開始我也這麼猜，不過人家告訴我，錯了。鄭老師，這個蝗蟲的公母到底應該怎麼區分呢？

　　鄭老師：首先，雄性成蟲在個頭上確實要比雌蟲要短小，同時，雄蟲的顏色呈現黃色，而雌蟲的顏色則是呈現褐色。

　　看來，在蝗蟲的雌雄分辨上，還真和咱們的想象不太一樣。人家告訴我們，蝗蟲從孵化成幼蟲到長成成蟲一共需要35天的時間，這中間要經過四次蛻變，五齡成蟲再經過15天左右的育肥後就可以上市銷售了。看似生長週期不長，不過據説這養起來還真是不省心。

　　記者：搞養殖的呀，不管養的是什麼，首先咱得講究個料肉比，同樣長一斤肉，誰用的料最少，這不也就才最合適嘛。就拿這牛和羊來説，您二位告訴我一下，他們長一斤肉大概需要多少草料？

　　老張：牛大概是3斤草長一斤肉。

　　老王：羊大概是5斤草長一斤肉。

　　記者：聽見了吧，牛和羊相比，這料肉比的差別還真不小。

　　尹大姐：小多了。

　　記者：呦，看來這尹大姐還不服氣，那您説説，您這螞蚱長一斤肉到底需要多少斤草。

　　尹大姐：我這螞蚱想長一斤肉，得需要55斤草。

　　呵，我説尹大姐，您沒搞錯吧，長一斤螞蚱能需要50多斤的草？您這賬到底是怎麼算的呀？

　　尹大姐：這賬一點兒沒算錯，我這個大棚，一個大棚是一分地，一年能産400斤的螞蚱，而養這400斤的螞蚱，我得需要種一畝地的牧草，一畝地能産2萬多斤的草，你算算這個料肉比是多少？

　　2萬多斤的草産出400斤的螞蚱，這麼一算，可不就合成養出一斤螞蚱需要50多斤草了嗎。這好就好在喂的是草不是糧食，要是吃糧食，這殺傷性可是夠大的。為了驗證一下這螞蚱吃草的速度和食量，記者準備做個試驗。

　　記者：您瞧，這裡呀是一斤螞蚱，這些呢可是10斤草，咱們規定時間1個小時，一個小時之後，咱們再來看看，這些草還能剩多少。

　　記者：一個小時過去了，咱們現在來看看結果。螞蚱的重量是一斤，一個小時之內一斤螞蚱足足消耗掉了900克的草。您再瞧瞧這，留下了一大片的螞蚱糞便。這戰鬥力真不是一般的強啊。

　　通過這個試驗咱們不難看出，養殖螞蚱需要的草料確實是相當的驚人，不過記者小邢也不是第一次拍攝螞蚱，有一個問題他還真是百思不得其解。

　　記者：尹大姐，這養殖螞蚱費草歸費草，可是您也犯不著專門種草來養他們呀，河邊，田地邊上，哪還不能割點兒草呀？

　　尹大姐：野草我是絕對不會用，原因就太多了。不好意思，我接個電話。喂，老王啊，啊？死了？好好的怎麼能死呢？

　　就在我們採訪的時候，一個離奇的死訊突然傳來，讓氣氛變得異常冰冷。接到電話，尹秀琴立刻驅車趕往了事發現場，我們一同跟了過去，到底是誰無故喪命，中間又究竟發生了些什麼？

　　尹秀琴這幾年的螞蚱生意做得不錯，村裏也陸續有人跟她一起養起了螞蚱，養殖戶老王就是其中之一，今天的螞蚱慘案就發生在他的養殖大棚裏。

　　尹大姐：你是不是沒給他們通風，把它們憋死了？

　　養殖戶：沒有啊，大棚一直都是敞著的。

　　尹大姐：那你給他們吃什麼了嗎？

　　種植戶：也沒別的，就是家裏種的牧草不太夠了，我就讓人在田邊割了點別的草喂他們。

　　尹大姐：那這個問題肯定就出在這個草上了。我説過多少遍了，外面的草絕對不能喂。

　　經過一番詢問，螞蚱死亡的原因算是找到了，老王也是後悔莫及，據説，這次他的損失可是不小。

　　養殖戶：估計這個棚得損失一半吧，200斤沒了，一斤現在能賣20多塊，這一下就損失了四五千吧。

　　這麼看來，種草養螞蚱還真不是沒有道理。哎，您瞧瞧小邢，這愛琢磨的他這又玩兒起什麼新花招了？