夏日炎炎，鬧市餐館裏的小龍蝦、大蠔、皮皮蝦在美食榜上常常名列前茅，特別是個大、肥碩、鮮嫩的品種，更是奇貨可居、極為搶手。這些品類究竟是如何贏得市場，並且成為夏日裏的鮮味大餐呢？

一晃夏天又到了，一些朋友們總是喜歡相約去鬧市餐館裏吃些夜宵，特別是售賣海鮮、河鮮的店舖往往是門庭若市。麻辣小龍蝦、生煎大蠔、水煮皮皮蝦，想想就讓人流口水，今年夏天我們應該去哪品嘗這些鮮味大餐呢?還是讓我們的“吃貨”記者帶我們出去轉一轉，一起去品味珍饈美味。

今天我們尋遍大江南北，跟著我們的記者們品嘗了各種烹飪方法製作的洪湖小龍蝦、欽州大蠔、大連皮皮蝦。這些河鮮、海鮮不僅是餐桌上的美味佳肴，也是 夏日餐館裏極為暢銷的佼佼者。大夏天的，大傢伙圍坐一起，吃著河鮮海鮮大餐，大快朵頤，那感覺也真是愜意。消費者大飽口福的同時，我們廣大的養殖戶們也品 嘗到收穫的幸福味道。