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CCTV節目官網-CCTV-7 每日農經
來源：央視網2019年06月07日 00:42
來源：央視網
更新時間：2019年06月07日 00:42
視頻簡介：本期節目主要內容： 早在兩百多年前，蘭州牛肉麵的雛形“熱鍋子面”就是由回族人馬保子創造出來的。對於他們來説，一碗牛肉麵的意義和自己的信仰一樣重要。生活在這座被黃河穿流而過的城市裏，不同人的不同性格成就了牛肉麵迥異於其他麵食的九種面型。牛肉麵是蘭州人生活的一部分，而這豐富多彩的面型又塑造了蘭州人的性情和文化。（《每日農經》 20190606 千人千面 蘭州牛肉麵）
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