央視網消息：雲南被譽為菌類王國。在歷史記載中，有一種被提及相對較多而富有神秘色彩的菌類成為了名門望族，那就是雞樅。昌寧，雞樅分佈廣，數量多，遠近聞名，是雲南省保山市的一個年輕的多民族山區農業縣，生態環境非常優越，這些都為雞樅的生長，創造了條件。雞樅營養豐富，絕對算的上是菌類中的上品，目前雞樅菌還基本上都是野生的，市場供不應求。聽説雞樅菌非常特殊，擁有神秘的、在食用菌界獨有的“家”，而且一般人很難尋覓到它的蹤影。長有雞樅的土壤下面必有白蟻窩，這就是雞樅的奇特之處。據説明朝的高宗皇帝朱由校最愛吃雞樅，每年用快馬急送雞縱到京城。為了延長雞樅的食用期，昌寧當地還有一種傳承至今的特色加工工藝，油雞樅和水雞樅。在昌寧茂密森林的深處除了有美味的雞樅，還有一種土豬整天逍遙在這片山林之中，這種土豬肥肉較厚，潔白溫潤，瘦肉紋理清晰，色澤紅潤，風味口感深受當地人的喜愛。到底這些土豬生活在一個什麼樣的環境裏？又吃的什麼食物呢？相信您在收看完本期節目的介紹之後，定會從其中找到答案。
播出時間：2019年2月28日14：43－15：13央視七套《農廣天地》欄目播出
