央視網消息：有一種植物，五顏六色，還是菠菜的親戚，菜市場裏卻找不著；有一個人種莊稼，別人都盼天下雨，他卻最怕天下雨；在西北高原上，是什麼東西征服了極端天氣，也佔領了人們的餐桌？
藜麥産自南美高原、安第斯山脈一帶，幾千年來一直是印加原住民的傳統主食。這種植物到了中國之後會如何生長？本期節目中，我們將帶您到青海的海西蒙古族藏族自治州，看看在柴達木盆地的邊緣，人們如何將這種遠道而來的植物種得有聲有色。“五色藜麥”名不虛傳，但除了好看，藜麥還有什麼妙處呢？
播出時間：2018年12月16日14點13分
來源：央視網
更新時間：2018年12月16日 16:51
視頻簡介：本期節目主要內容： 原産于南美洲安第斯山區的藜麥主要種植在海拔3000米以上，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼等特性。海拔、氣候和土壤條件都影響著藜麥的産量。比如高溫和多雨會導致成熟後的藜麥種子在穗上發芽，營養成分大大降低。在低海拔地區種植藜麥，除了要避免高溫多雨，還要注意蟲害和凍害的發生，加強水肥管理。 （《綠色時空》 20181216 藜麥：你不知道的高原“新丁”）
