央視網消息：據《茌平縣誌》記載，圓鈴大棗做為棗家族中的一個奇葩，在當地已有2000多年的栽培歷史。自古以來，山東省聊城市茌平縣就是圓鈴大棗的主産區，因此茌平縣被林業部命名為“圓鈴大棗之鄉”。本篇意在向觀眾展現圓鈴大棗的種植、採摘、銷售以及一些特色美食的製作過程。圓鈴大棗的幹物質積累多，非常適合熟制，棗蒸熟以後表皮油亮，那是一種糖分的析出，一種棗本身含糖的析出，所以説它就油亮。矮化密植的棗樹最佳栽培行向是南北行向，這種行向能夠使棗樹植株各個方向都受光均勻，密植後的棗樹可以人為的控制樹冠，棗樹樹冠小，通風透光好，葉片光合能力強，有利於養分積累，樹體矮小也方便管理和打棗，另一方面就是節約土地，利用多餘的空地創造其他的經濟價值。在茌平，家家都有做糕的傳統，“糕”與“高”同音，寓意萬事如意，年年高。由於大棗是紅色的，非常的喜慶吉利，又有“早”的諧音，因此各類節慶糕點便與大棗密不可分。在本期的節目當中，就請您跟隨攝像機的鏡頭，一起去到山東省聊城市的茌平縣，去看一看那裏的特色農産品圓鈴大棗的生産情況，品一品用它所製作而成的美食。
播出時間：2018年12月6日19：00－19：30央視七套節目播出
