央視網消息：特養豬緣何成新貴，養得好能否賣得好，一起來看本期聚焦三農。

我國是世界最大豬肉生産和消費國，在百姓消費的畜禽肉中，豬肉長期穩定在65%的比重。但長久以來我國商品豬品種一直被外來品種佔據主導，肥肉多、生長週期長的本土品種曾一度瀕臨滅絕。近幾年隨著消費結構升級，本土的特色豬肉漸漸佔領中高端豬肉市場，在近期普通商品豬價格陷入低谷的背景下，特色豬的養殖和消費情況如何呢。

養豬要走在潮流的前面

規模化養殖越來越多，豬肉供應總體過剩，消費者越來喜歡高品質的豬肉，這些變化讓大路貨豬肉越來越難賣了。在這樣背景下，養特色豬，走高端路線，可以依靠差異化競爭減少豬週期的衝擊。但特色豬肉也需要用標準化來保證品質，也需要用做大做強品牌和電商等手段擴大銷售，也需要用深加工提高附加值。養豬要看養殖業和消費市場的大趨勢，走在潮流的前面。