異國他鄉，消費者排隊吃小龍蝦。吃小龍蝦的是美國人，吃的小龍蝦卻來自中國。小龍蝦原産美國，是誰把它又賣回美國。

一説到小龍蝦，大夥就會想到一個詞，“火爆”。餐飲火爆、交易火爆。可以説，今年的小龍蝦市場用“火爆”兩個字來形容，一點都不為過。受國內火爆消費的刺激，原料價格上漲，小龍蝦出口的利潤有所下降，為此，今年有的出口企業已經把重心轉移到了國內市場，可記者在湖北潛江採訪時發現，在這裡仍然還有人在給美國市場供貨，這是為什麼呢?

三農視點：小龍蝦決勝在供給側

小龍蝦為什麼有這麼大的能量?首先中國的新農人們發現了美國的需求，其次是按照美國消費者要求養殖和加工龍蝦。現在都説農業供給側改革，小龍蝦漂洋過海進入美國，就是供給側改革的一個成功案例。發現需求，滿足需求，小龍蝦做到了。