CCTV節目官網-CCTV17 《鄉約》

鄉約東坡思享:如何把一個雞蛋賣到兩個雞蛋的價格

來源:央視網2017年11月07日 15:14

努力加載中,請稍後...
努力加載中,請稍後...
分享到: 手機觀看
點讚 收藏 評論 客戶端看 安裝央視影音客戶端,隨時隨地給你精彩!
相關稿件

1.這個問題這個挺好玩的,還真有這麼一個案例。我很多年前被一個企業邀請過去講課,這個企業叫當時叫鐵騎力士集團,不知道你有沒有聽説過?我當時去的時候我也不了解這個集團,但是去了之後我會發現,我真是孤陋寡聞,這個集團當時資産有50多個億,然後讓我感到驚訝的是,八年前他是6萬塊錢起家,八年後能發展到這麼大,讓我一下子記憶猶新,印象很深刻。

2.另外,當時我去的時候這個集團還有好幾項産業在領域裏是全國第一,其中有一個是雞蛋。我説不對吧,當時中國的雞王是大連的韓偉,我曾經採訪過他,集團的負責人説肖老師那個已經過時了,他説現在我是中國的雞王,每年400多萬隻蛋雞,旗下還有有好幾個品牌。我當時就想起來,我説對!在超市裏見過這個中國最大的蛋雞企業。我説你們已經把集團搞得這麼好、發展的這麼快,在很多地方都做到了全國第一,為什麼還叫我來給他們講課呢?當時開會有很多人都坐在那,負責人説,我特別想請教您,我們現在企業發展到這樣的一個狀況,遇到了一些瓶頸。我告訴他,這個瓶頸也很容易理解,因為你企業發展到一定程度,你的管理成本,你的銷售成本,你的風險成本,你的很多很多成本就達到了臨界點。再大就要付出更大的成本,這個時候是很難破解的,我當時就隨口跟他們説了一句話,我説這解決這個問題似乎很容易,我説一個雞蛋假如賣一塊錢的話,明天把它改成兩塊錢,你的效益不就翻番了嗎?

3.他們聽了都哈哈大笑了,覺得我説的是一句玩笑話,我當時説的確有玩笑的這一種特質,但是也不完全是玩笑話,我當時就跟他説,你要做到這一點,首先你得想:一個雞蛋為什麼不能改成兩個雞蛋的價格?

4.我説我吃過很多雞蛋,比如説蟲子蛋、富硒蛋、笨雞蛋、土雞蛋、麻雀蛋、孔雀蛋……孔雀蛋沒吃過,各種各樣的吃過很多,為什麼這些蛋不能把它的價格增加一倍?我説原因很簡單,我覺得商業裏面有一種東西叫信息不對稱,這是最厲害的東西。什麼叫信息不對稱呢?我父親當年住院,醫院的大夫急匆匆地跑過來跟我説,我父親做心臟的大手術要用一種藥,他説肖老師你看有一種藥,國産的一萬多進口的十萬你用哪一個,我説我哪知道?我要想做這個決定,那我得把來龍去脈,把醫學都學一個遍,我才能最後判斷。

5.針對我爸爸的這種情況,此時此刻用這種藥是不是合理,我沒有這個這個知識儲備,所以他問我這個問題對我來説,就是信息不對稱,而且多半有點乘人之危,我當時猶豫也沒猶豫,我就説當然是10萬的,因為我覺得花的錢越多越好。後來我在這個北京電視臺看過一個法制節目,説有一種治療心臟的藥,好像就是我爸用的那種藥,大部分都是假的,節目裏説醫院裏收購這種藥的瓶子,買這個空瓶就要1200塊錢,然後回去再兌上生理鹽水,這兌上葡萄糖之類的,用完了也對人無害,之後就能賣好多萬。我説這就叫信息不對稱。

6.商業裏最厲害的這樣一種狀態就是我賣給你東西,恰好是你需要的,但是信息不對稱,你不了解它。就像我們買空調一樣,這個説空調好那個説空調好,最後我們只能買我們大概相信的品牌,因為信息不對稱,因為我們不了解這一萬元空調和兩千塊錢的空調有什麼差別。你的雞蛋為什麼不能馬上賣兩個雞蛋的價格?最重要的就在於信息太對稱了,大傢伙都互相比較,你也是雞蛋,他也是雞蛋,人家賣一塊,你憑什麼賣兩塊?不是説別人拿不出這兩塊錢買雞蛋,在中國拿一倍的價格買雞蛋的人大有人在,但是關鍵是商家沒有給人家一個理由,我這個雞蛋你應該多花一倍的價格,理由如下。關鍵你沒有理由,所以説要想把雞蛋價格翻番賣出去,只需要做一件事情就是給人家一個理由,再往下走是什麼?就是你能不能信息不對稱?因為雞蛋信息太對稱了,怎麼才能讓他信息不對稱?

7.我説我剛從那個廈門新墟鎮回來,我到那看了他們的那個叫銀鷺八寶粥,剛剛被雀巢收購了,我從小就喝這個東西,我覺得特別好喝,把它拉開之後那裏邊還有個勺,往往我喝得連個渣都不剩,特別好喝,想象著用那個銀鷺八寶粥罐把雞蛋打進去,打進去攪碎了,再蓋上蓋這麼去賣,這樣就可以做到信息不對稱了。有幾個這幾個好處:不怕磕、不怕碰,因為雞蛋在運輸銷售的過程當中總會有破損,這這一筆效益其實是一個很大的成本,那麼放在鐵罐裏就沒有這個問題。第二,耐儲運,能夠延長保質期了,這就意味著整個雞蛋銷售戰略可以由此發生重大的改變。

8.以前我們常規的雞蛋能放一個月,保存在冰箱裏就撐破天了,而這樣至少能放一年。同樣的東西儲存期能夠延長十幾倍,從一個月到一年,那你的銷售半徑、銷售範圍、銷售方式都會發生一系列的改變。這兩個是可見的好處,我説剩下的是什麼,你把它放在這個罐子裏面這個還有一個很厲害的好處,就是改變了人們千百年來吃雞蛋的習慣。

9.我們這麼多年吃雞蛋,一定是買回來雞蛋之後打開,把殼兒扔掉,然後拿筷子打散,往裏面加鹽加蔥花,然後再下鍋。我説你可以把這些這些動作千百年來吃雞蛋的動作全部省略,只需要拉開倒到鍋裏就OK了。它很新穎,改變了傳統主婦千百年來的做雞蛋的習慣,我説它就會變成一個特別的禮物。比如説我要給我的好朋友去送一筐雞蛋,他可能會覺得很詫異,誰也不缺雞蛋,你給我送一筐雞蛋幹什麼?但是假如我要給他送一盒,放在銀鷺八寶粥那個罐裏,叫做中國第一款液態蛋,他就會覺得很新鮮,然後回家他媳婦去炒菜的時候就會把它打開使用,既安全又衛生,改變了他的消費習慣、消費方式。

10.我覺得最重要的一點還不止這些,最重要的是,一旦把雞蛋放到罐裏,就可以做到信息不對稱,就有機會往裏植入概念,比如你可以把它叫做高鈣液態蛋。專門適合中老年人吃。富硒液態蛋、核桃液態蛋,專門孩子提高記憶力的,還有海參液態蛋、鮑魚液態蛋等等,你就能往裏植入概念了。甲魚液態蛋,你哪怕往裏滴上一滴甲魚精華液,那也叫甲魚液態蛋,你就敢價格翻番,因為它帶著某種附加值,你就可以往裏填充附加值了,填充了附加值,甚至還可以植入一些概念。

11.我們常規的打蛋,但都是用筷子這樣打,你能不能用氧氣打雞蛋?我這是用氧氣打的雞蛋,炒出來會更鮮美,然後我們最常用的是吃蔥花炒雞蛋,那麼你要做到這一點,你到菜市場去買蔥、扒蔥、洗蔥、切蔥,切的還不一定那麼勻、那麼好,還容易切到手,切的這個長短不一,切的這個比例大小,還能剩半根蔥,你還不知道怎麼辦。如果把這些東西都省掉,在罐頭裏面加氧氣打出來的蔥花蛋,讓用戶把那一切全部都省略掉,工業化來生産這些東西,成本就會大大降低。你打開之後直接往鍋裏一倒,就是蔥花炒雞蛋。

12.你就能往裏植入概念了,想想在這個地方需要多加幾毛錢?因為有了蔥花多加幾毛錢,但是對於消費者來説卻是一種大大的節約,因為他要買蔥洗蔥切蔥儲存蔥,還要忍著那個蔥花辣眼睛擦眼淚,還可能還會浪費一張餐巾紙,他的成本就遠遠大於這兩毛錢,那麼你還可以往裏植入其他的概念,同樣的一個雞蛋就有可能賣出兩個雞蛋的錢,因為它信息不對稱,還可以往裏植入剛需,同時它又改變了我們的消費模式,如果再往深裏走一走的話,我覺得這個方式也可以改變,改變成一個更高端的一個東西,這樣去送禮的時候就會覺得特別有面子。

13.我送你這麼一盒中國第一款液態蛋,裏面有十種口味,那麼你回家做完飯之後,第二天你到超市裏,你就會主動的去問詢唉你這有液態蛋嗎?或者是直接掃二維碼,我要買液態蛋,就不會因為以前的一個雞蛋變成了兩個雞蛋的錢而介懷,因為你完全有這個消費能力,只不過以前沒有人給你一個理由,我覺得你這麼去做的話,一個雞蛋的價格就能變成兩個雞蛋價格。

14.要總結一下的話,我覺得他不不外乎幾種法則,第一要信息不對稱,第二要植入剛需。第三,要改變傳統的消費方式,讓它變得更便捷。第四,你要遵循你産品的特性,讓它變得更加耐儲藏,提高保質期。總之你這麼去做以前賣的都是一個一個的雞蛋,看不出高低貴賤來,但是你的好看的包裝卻可以讓它變得具有國際范兒,能夠增值的點特別多,那麼一個雞蛋就有可能變成兩個雞蛋。

  • 視頻簡介
  • 欄目介紹

來源:央視網

更新時間:2017年11月07日 15:14

視頻簡介:這個問題這個挺好玩的,還真有這麼一個案例。