致富經：年入億萬財 關鍵就看這個月(20171025)

為了趕在上凍前收回1.5萬畝、4.5萬噸的土豆，他和大家加班加點。沒想到，麻煩事卻接連不斷。看河北沽源的張海，種土豆到底有何與眾不同，如何用9年時間，把小土豆做成大産業。

張海種植馬鈴薯

2017年9月12日 18點

為了趕在上凍前收回地裏1.5萬畝、4.5萬噸的土豆，張海和很多員工每天只能睡三四個小時。突然張海發現了問題。

員工：這個裏邊就熱。

張海：這已 經壞了。

員工：這都是捂壞的。一熱一捂就不行了。

麻袋中的土豆好多都變綠了。變綠的土豆含有龍葵鹼，人吃了會中毒。

原來，兩天前的夜裏突然下了一場大雨，汽車進不去地，挖出來的200多噸土豆運不出來，只能放在袋子裏，被太陽一曬，全部變綠了。

看著這一袋袋的土豆，張海很心疼，如果扔掉，將損失不少。

張海：200噸，1260元一噸，25萬元，這個季節非常關鍵，對我們來説太關鍵了，不但要及時收出來，還要及時運回去。所以整個安排，每年收薯的時候是最緊張的一個月，稍微安排不週到就會出現這些情況。

2017年9月12日 22點

當天夜裏，張海回到公司，就著手處理這些變綠的土豆，龍葵鹼溶于水，經過澱粉加工處理可以去除有毒物質，最後張海決定將變綠了的土豆，以0.25元一斤的價格賣到澱粉廠，雖説價格低了點，但能減少一半的損失，處理完，張海總算松了一口氣。

2017年9月13日 淩晨2點

張海：辛苦，搞企業的辛苦。

記者：我看你這兩天晚上每天都睡得挺晚?一兩點鐘。

張海：差不多，每天都是一兩點睡覺。

記者：遇到問題都得解決?

張海：解決，必須解決，不解決就影響生産，就會損失錢。

2017年9月13日 7點