小核桃能否帶來大希望? 記者：李欣 馬永剛

我們先看一組照片， 這些菜看上去相當有食欲，它們都是用核桃做出來，相信大家對核桃並不陌生，鮮核桃是食療佳品，無論是配藥用，還是單獨生吃、水煮、燒菜等都有補血養氣、潤燥通便等功效。眼下現在正是這些鮮核桃收穫的季節，您知道嗎?下了樹的核桃是怎麼賣出去的?核桃皮又是怎麼剝的?為了保持新鮮程度，剝核桃皮工人又是怎麼工作的呢?

【三農觀點】小機械創造大效益

農業生産的很多環節，是像剝核桃這樣簡單又繁重的勞動，在人工越來越貴的情況下，成為種植業提高效益的障礙。農民自己發明的核桃剝皮機，能幫助眾多農民減輕人工負擔，具有很高的實用價值。現在問題是，這些小型農用機械很難吸引到“高大上”的技術投入，農民的發明技術很難解決生産中的全部問題。小機械，大效益，我們希望有更多的科研機構能夠參與小型農用機械的發明，幫助農民提高生産效率。