《手藝》之《小壺大器》 6月9日
圓，從終點到起點；珠圓玉潤，圓融通達。坯薄、身小、耳細、口秀，內化於心，外化于型。所謂“圓非一相”，這就是潮州手拉朱泥壺。
最近幾天，潮州城內一場鬥壺大賽拉開了帷幕，這場比賽就像華山論劍一般重要。謝華，潮州手拉壺世家“俊合”號第五代傳人，名震潮州制壺屆的國家工藝美術大師。這次比賽，他率一眾弟子報名應戰。
明朝末期，手拉朱泥壺在潮州悄然興起。清中期達到鼎盛。精巧的形態，溫潤的色彩，與中國人圓融貫通的思想不謀而合。
要做成一把手拉壺，三年學藝即可入門，但要做出一把有個性、有氣度的手拉壺，卻往往需要一輩子的功夫。
制壺工藝難點一：拉坯
潮州朱泥壺採用轆轤制陶技法，這是一種古老的拉坯方式。泥料的乾濕，輪盤的轉速，手指的每一次動作，都在0.2秒之間發生，這考驗著制壺師的手、眼、心合力。
制壺工藝難點二：修坯
製作朱泥壺素有“三分拉坯，七分修坯”之説。這是調整壺形的重要階段。修坯需要一層一層地修，下刀要平穩均勻，輕重適宜，少一刀嫌厚，多一刀即破，失之毫釐，差之千里。
制壺工藝難點三：製作壺嘴和壺把
泥料本身在燒成過程中的規律是一致的，厚薄不一，收縮不同。稍不注意，壺嘴壺把很可能脫落開裂。不同的壺形需要搭配不同的壺嘴，內部起伏，外部圓融，厚薄恰當。
高手過招，輸贏只在毫釐之間。觀形、聽聲、試水，最終謝師父的壺，贏了這場比賽。他倒希望終有一天，自己製作的壺輸在晚輩手下，那時，也許這把小小的潮州朱泥壺，已經遠比自己的夢想走得更遠了。
