是什麼讓他們放棄星級酒店回到農村，又是什麼吸引90後走上鄉廚崗位，鄉宴大廚有“錢”途。

提起這鄉村宴會，大家想起來的可能是露天廚房裏燒菜的幾個老鄉，可能是團圓餐桌上的幾道可口菜，也可能是酒酣耳熱時的幾句貼心話。要説給鄰里鄉親辦酒席幫個忙、炒個菜並不新鮮。可是現如今，出現了一批把製作農村家庭宴會當成職業的新廚師，那他們做出的酒席到底長啥樣?收入又能有多少呢?

用獨家本事找實在機會

很多新職業都是滿足一些微小的需求，這些工作看起來不是很高級，但能掙到實實在在的錢。為什麼能在細小的地方掙到大錢?因為這些細小的商機背後有社會發展的大趨勢，有成長性的需求。比如農村人辦婚事，既希望留住在家裏宴請賓朋的傳統，又不願意費心費力自辦酒席，這就為職業廚師在農村大顯身手留出了空間。我們也希望那些想在農村尋找新職業的人，大處著眼，小處著手，用獨家本事找實在機會。