《河間小吃》

隨著人們生活水平的提高，在滿足物質生活的同時，也在不斷的追求精神生活。比如最近各式各樣的美食、小吃，在挑逗著人們味蕾的同時，也讓人們了解到了當地的特色飲食文化和深厚的歷史底蘊。在本期的節目當中，我們欄目的美食記者小狄就來到了素有“京南第一府”之稱的河間，南北風味的各種飲食文化均在這裡有所發展。據傳，自清朝沒落以來，宮中的烹飪高手禦膳房的廚師們紛紛回到了自己闊別已久的家鄉，流落於民間，靠手藝吃飯。因此在民間有句話流傳説：“要吃飯，河間轉”。“天上龍肉，地上驢肉”，説的就是久負盛名的河間驢肉火燒。七分的驢肉三分的燜子夾入酥脆的火燒之中，堪稱是人間美味。河間不僅驢肉火燒出名，散落在民間的特色小吃也數不勝數。這河間包肉、河間燴菜、片粉、吊爐燒餅、行別營扒肉，樣樣都勾人口水，挑逗味蕾。要知道這“要吃飯，河間轉。”的民間俗語，那可不是浪得虛名的!在本期的節目當中，就將帶領廣大的觀眾朋友們一起去領略一下河間的歷史文化，品嘗一下河間的特色小吃。