《刺參加工技術》
刺參屬於海參綱，楯手目，刺參科，倣刺參屬。刺參的身體柔軟，有彈性。剛剛捕撈上岸的新鮮刺參，如果不及時加工處理的話，六、七個小時之後，它就會融化成水。如果長期儲存和遠距離運輸，都需要進行再加工跟處理。在本期的節目當中，就主要向觀眾朋友們介紹了刺參加工的預處理工藝，以及淡幹刺參和即食刺參的加工工藝等內容。
播出時間：2016年10月20日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出
來源：央視網
更新時間：2016年10月20日 15:50
視頻簡介：剛剛捕撈上岸的新鮮刺參如不及時加工處理，六、七個小時之後，就會融化成水。本期節目主要介紹刺參加工的預處理工藝，以及淡幹刺參和即食刺參的加工工藝等。
