傳統餡料月餅走俏，現代企業為何手工生産，敬請收看本期聚焦三農。

【演播室1】再過幾天就是中秋節了，想必各位家裏月餅已經備好了吧，您最愛吃什麼餡的月餅呢?近年來月餅餡的花樣可謂是層出不窮。甚至出現很多奇特的月餅，如小龍蝦月餅，鮑魚月餅，甚至方便麵月餅等等。而一些傳統口味的月餅似乎受到冷落。月餅界的老大哥“五仁月餅”更是年年受到網友的詬病。傳統口味月餅真的與我們漸行漸遠了嗎?生産和銷售情況又如何呢?來看記者的調查。

三農觀點:月亮走 我也走

月餅與中秋緊緊聯絡在一起，它是一種傳統文化的載體，是一些獨特的食品工藝，也是一種需要市場認可的商品。古老的月餅在今天要繼續生存，就必須把這三個特性完美地結合起來，提高它在市場上的競爭力。比如説在承載中華傳統文化內涵的同時，要更多考慮新的消費風尚，更多利用互聯網銷售等現代經營手段。月亮走，我也走，月餅也要與時俱進，市場不相信眼淚，每種産品要想活下去，都得參加生存能力的競賽，贏了就繼續生存，輸了就得出局。