小小一瓶蜂蜜，讓消費者産生疑問，商家滿腹牢騷，被稱為甜蜜事業，背後卻隱藏著説不出口的秘密。蜂蜜産業為什麼讓人如此糾結?又存在哪些難言之隱呢?

演播室1：您看了剛才這段小片肯定覺得很好奇，到底是什麼商品能讓消費者和商家各執一詞呢?其實大家説的是蜂蜜。蜂蜜在我國有著上千年的食用歷史，但是如何去甄別蜂蜜的真假與好壞，如今卻存在著一些不同的看法。那麼分歧究竟出在哪呢?我們的記者來到了全國蜂蜜集散地安徽省進行了調查。

三農觀點：識假才能打假

假作真時真亦假，摻假使雜的人是少數，但對蜂蜜産業的傷害卻很大。蜂蜜有一個特性，就是容易産生結晶體，在瓶內出現大片白色結晶。但是對於蜂蜜的相關知識的不了解，卻讓一些消費者把結晶蜂蜜錯當成摻假蜂蜜，更是放大了對蜂蜜産業的傷害。要杜絕蜂蜜摻假，政府要加強監管，行業要加強自律，消費者也要掌握防假知識，正確識別真假蜂蜜。不冤枉好蜂蜜，也不放過摻假蜂蜜，大家都不上當，摻假蜂蜜沒有了市場，這就是對摻假行為最有力的打擊。