《武夷岩茶——大紅袍》

武夷山的大紅袍為何這樣出名?什麼樣的茶才可以稱為大紅袍呢?

武夷山，地處福建省北部武夷山市的境內。主要由三十六峰、九十九岩和九曲溪所組成，自古就以獨特的丹霞地貌而聞名於世，秀甲八方。整個區域，群峰連綿，挺拔獨特，為武夷山茶葉的生長提供了得天獨厚的自然條件。這裡有名有姓的武夷岩茶就有三百多種，有著“茶葉王國”的美譽。武夷岩茶作為一種具有岩骨花香品質特徵的烏龍茶，是在武夷山自然生態環境下，選用適宜的茶樹品種進行繁殖和栽培的，並用獨特傳統的加工工藝製作而成。武夷岩茶作為一種半發酵茶，不僅保留了綠茶的清香，而且還兼具了紅茶的醇厚，喝起來回味悠長。而它最獨特的地方便是具有岩骨花香的奇特品質。千百年來，武夷岩茶中的大紅袍之所以能久負盛名，不僅因為在口感上擁有獨樹一幟的特色，更是因為它深厚的歷史文化底蘊一直流傳至今。在本期的節目當中，就向廣大的觀眾朋友們講述了久負盛名的大紅袍，以及大紅袍深厚的歷史文化底蘊，從而讓觀眾朋友們了解到了武夷岩茶大紅袍的製作技藝，去一同感受這項古老的手工製作技藝流傳至今的魅力。

播出時間：2016年4月24日19：00-19：30中央電視臺七套節目播出