躺著長的山藥

種啥非得挖一米二的深溝?收啥非得擠在坑裏用鋤頭刨?“滿腦袋都是汗”搞種植的專家為啥要炸土?咋讓原來豎著種的東西如今躺著長?

躺著長的山藥

【主持人】：四川省的攀枝花市有個有趣的稱呼，叫瓜子坪，這形容的是當地的地塊像瓜子一樣，一塊一塊的，既分散，面積也非常小，而且很多都是山坡地。這天，記者被得石鎮副鎮長帶到了大山中，他説要帶記者上山去看一件寶貝。

【採訪】記者：這麼陡，寶貝在哪呢?帶我看看去。

【解説】：打眼看去，這山上種的都是芒果樹，寶貝會不會就是芒果呢?

【採訪】：四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：寶貝不是芒果，但是在芒果地裏面，我們要再爬一段才能看得到，咱們還得往上爬，對還要爬一會

【解説】：往上一看，這山坡地可是夠抖的。可為了看到山上的寶貝，記者是興致勃勃，那就爬唄。

攀枝花被形容成瓜子坪，就是因為像這樣的坡地在當地非常多。

【採訪】：

四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：到了到了，累吧?

記者：累。您這寶貝在哪呢 ?

四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：等一下 我去給你拿去。

【採訪】：

四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：寶貝來了，這就是寶貝。

記者：這不就是個山藥嘛

【解説】：山藥對人們來説再熟悉不過了，經常能見到吃到，説起來也沒啥特別的，咋還成寶貝了呢?

【採訪】：四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：雖然在其它地方不是，但在我們這就是個寶貝，我們的山藥不一樣，它給我們解決了一個大難題。

【解説】：原來劉鎮長説山藥是個寶貝那是有原因的，這第一個原因就是種山藥給當地農民解決了一個大難題，可這山藥能解決啥難題呢?

【採訪】：四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：像我們這山高路陡，主要是坡耕地，那麼坡耕地産出低，農民增收困難，我們結合退耕還林，發展芒果，這你看到是芒果樹

【解説】：可種芒果和山藥又有啥關係呢?得石鎮有一萬五千畝左右的坡耕地，以前因為常年種農作物造成了一定的水土流失，而且經濟效益還很低。所以從2008年開始，當地政府為了保護土壤，增加農民收入，就結合退耕還林，打算在坡耕地上種芒果，可種芒果的頭五年，果樹沒長成，根本結不了果。

【採訪】：四川省攀枝花市米易縣得石鎮副鎮長 劉波：那麼這五年農民的收入又成了一個問題，就有五年的空白期，沒有任何收成。

【解説】：要種芒果，前五年不但沒有收成還得花錢管理，所以為了能順利推廣芒果種植，當地政府就組織考察，打算找一種適合在芒果林下套種的經濟作物，讓種芒果的頭五年也有收成。

後來他們發現，山藥耐乾旱，管理簡單，而且經濟價值又高，所以他們決定在芒果林下套種山藥。

【採訪】：

記者：大姐您去年種山藥收了多少錢，

種植戶：(十畝地)大概收了十一二萬元吧。再等兩年芒果又出來了，接著又賣芒果。山藥賣幾年就能賣芒果了。

【解説】：種芒果前五年沒效益，套種山藥不僅解決了空白期的問題，每畝地還有上萬元的高收入，這就是劉鎮長把山藥當寶貝的第一個原因。

【解説】：可山藥好是好，原來都是種在平地上的，如今把山藥搬到山坡上種，這能行嗎?

【採訪】：

記者：如果按照正常的平地種山藥方法，在你們的坡地上能種了嗎?

種植戶：種不了，因為我們的坡地太陡了，挖壞了會造成水土流失，而且會破壞芒果樹的根，芒果樹長不好。

【解説】：為啥這麼説呢，帶你看看山藥在平地上是咋種的，你就知道了。

【採訪】：

記者：您看啊，我旁邊這個機器就是專門給種山藥挖溝用的，我的身高是一米八，再看看它，據我目測，至少得有一米五，因為它已經到我這個位置了，我們倆差不多一邊高了。

【解説】：常見的種山藥方式，必須提前用機器在平地上挖一條一米二以上的深溝，目的是為了疏鬆地裏的土壤。

【採訪】：四川省攀枝花市米易縣山藥種植技術協會會長 鄧開明：這個山藥它是有一個像向地生長的一個習性，它是越松的地方越容易生長，越緊的地方越不容易。

【解説】：山藥個大，一般都有一米左右的長度，而且都是從上往下豎著長的，如果地裏的土不夠鬆軟，山藥在生長中就會自己尋找土裏軟的地方到處亂鑽，這麼一來山藥就會長的奇形怪狀的，大大降低了山藥的商品價值。

所以想種山藥，就得先開溝。

【採訪】：四川省攀枝花市米易縣山藥種植技術協會會長 鄧開明：這一條壟就是我們開溝機開出來的一條壟，它的下面很深，是一米五左右，這個土經過兩根螺旋的旋轉，下面的土是很細很細的，也很適合山藥的種植。

【解説】：但是開溝不但有成本，還要求地形是平地，土壤不能太硬，土裏的石子還不能太多，所以即便平地種山藥要求也很高。

要是換成在山坡地上種，機器根本就開不上去。所以想讓山藥上山，光是把山藥種下去，就是個老大難。

不僅種山藥麻煩，收山藥的時候也很費勁。

山藥隨著生長在地面上會長出一條條細藤，到了成熟的時候，藤上的葉子變黃，就可以拔藤卸架子，開始挖山藥了。

要想從深溝裏挖山藥，離不開三樣工具，鋤頭、鐵鍬和鐵棍，講究的是一刨二挖三敲土，聽上去挺簡單，做起來可就難了，記者就親身體驗了一把。

因為溝很窄，記者的腿都不能並排站著，過了剛開始的新奇勁，記者是越幹越累。