科技苑：都是為了蘭花香

小蘭花茶，不僅有蘭花形，藍花色，竟然還有蘭花香，那香從何來呢?記者帶您來揭秘，《科技苑》為您講述。

【主持人】：大家好，歡迎收看《科技苑》。我們有個愛喝茶的同事，最近迷上了喝小蘭花茶。這玫瑰花茶、菊花茶都是用花做的，可這小蘭花並不是花，而是真正的茶，還有種特別的蘭花香。反正我是沒聽説過，咱一起去看看吧。

【解説】：我們的記者南芳，別看是個90後小姑娘，但琴棋書畫樣樣都會。最厲害的是，小小年紀竟然是高級茶藝師。南芳偶然喝到一種名叫小蘭花的茶，一下子就喜歡上了。不光形狀漂亮，茶中竟然還有種濃濃的蘭花香。這香從何來呢?南芳很是好奇，決定和同事一起去探訪小蘭花。

安徽省舒城縣，是小蘭花茶的原産地，記者到達那裏的時候，正趕上當地人在熱火朝天的炒茶制茶。

小蘭花茶屬於綠茶的一種，茶葉泡在水中，慢慢舒展開，像是一朵朵蘭草花悄然綻放，而且有種濃濃的蘭花香。蘭花形、蘭花色和蘭花香，三大特色集于一身，小蘭花茶由此得名。

那小蘭花茶，香從何來呢?舒城縣茶葉協會會長李賢葆説，這得到茶樹身上去找答案，他首先把我們的記者南芳，帶到了一片很有特色的茶園。

【採訪】安徽省舒城縣茶業協會會長 李賢葆：這個茶園很有來頭的，這是1958年毛主席視察舒茶鎮，這裡是舒茶鎮，發出了“以後要在山坡上多多開闢茶園”這個指示後，當時全國都掀起了發展茶葉的熱潮，這個地方是1958年9月16日來視察的，所以這裡就叫九一六茶園，為了紀念這個事修建的。

【解説】：不光有歷史，這片茶園還像梯田一樣，依山坡而建，是標準化的種植園，整齊，壯觀。

【採訪】：

記者：這裡都是小蘭花嗎?

李賢葆：這就是製作小蘭花茶的生産基地，我們舒城縣境內生長，凡是用傳統工藝炒制的蘭花，都叫小蘭花茶。

【解説】：生長在舒城縣境內的茶樹，用當地傳統手工工藝炒制，同時滿足這兩個條件的，就可以稱為小蘭花茶。採茶時節，茶園裏的大姑娘、小夥子都忙得直不起腰。

茶園雖然漂亮，但無非也是從茶樹上採嫩芽來制茶，沒什麼特別之處，怎麼就有了蘭花香呢?

【採訪】安徽省舒城縣茶業協會會長 李賢葆：一般清明時候，高山上的茶，等級比較高，一般是特一級， 特二級。

等級高，那香味也一定濃，那得去看看。

【解説】：上山的路，本來就又窄又陡，加上濕滑，車子行進的很艱難。平時半個小時的車程，我們走了將近2個小時。好不容易上到山上，卻是雲霧繚繞，好像看不到我們嚮往的小蘭花。

【採訪】：

李賢葆：這位是我們白桑園村的書記，姜書記。

記者：您好書記，我們是來找小蘭花的。

江吉平：來對了，小蘭花在山上面，我們可以帶你去看看。

【解説】：白桑園村，位於小蘭花原産地的核心區，村裏姜書記告訴記者，這種雲霧繚繞的環境，跟小蘭花對脾氣,所以它們長得好。順著山坡走到雲霧之中，我們的記者終於見到了一簇簇的茶樹，散落在整片山坡上，跟山上的一草一木融為一體。

【採訪】：

江吉平：我們這個是山區，有個自然環境和適合的條件，是原生態的。

記者：我剛才看到石頭縫裏都長著。

江吉平：對，都是自然的長的，根自然長在那裏。

【解説】：在雲霧中，茶樹生命力旺盛，茶芽鮮嫩，明顯比山下的更飽滿更滋潤。守著這片小蘭花核心茶園的，只有15戶人家，59口人，祖祖輩輩以種茶制茶為生。