《農廣天地》2月1日——2月7日播出的節目
《彩色花椰菜栽培技術》
彩色花椰菜在形狀上與常見的白色花椰菜沒有多少區別，只是在顏色上有所不同。一個個花椰菜顏色色彩鮮艷，光是看著，就讓人食欲大增。其實這些色彩艷麗的花椰菜新品種屬於白色花椰菜的近緣種，是十字花科蕓薹屬甘藍種的一個變種,為一年兩生草本植物,學名為彩色花椰菜。它具有外觀美麗、營養豐富、管理簡單、産量穩定等特點，非常適宜煎、炒及配製各種冷盤。彩色花椰菜原産于歐洲，除了橙球花椰菜外，還有綠球花椰菜、紫球花椰菜等品種。近幾年來，在我國北方的廣大地區主要以種植橙球花椰菜為主，橙球的彩色花椰菜值得炫耀的地方不僅僅是它美麗的外表，還有它所富含的豐富維生素，特別是胡蘿蔔素的含量也是普通白色花椰菜的10倍。可以説是秀外慧中了。彩色花椰菜與普通花椰菜的習性基本相同，都是喜冷涼氣候，栽培起來比較容易，但是與種植普通花椰菜相比彩色花椰菜經濟效益比較好。本片就以橙球的彩色花椰菜為例，向觀眾朋友們介紹了在北方地區露地種植春茬彩色花椰菜的栽培技術。
《花菇栽培技術》
花菇素有“山珍”之稱，它以朵大、菇厚、含水量低、營養價值高而享譽海內外，花菇又因其外形美觀，滋味可口而被稱為席上佳珍。花菇屬於擔子菌綱、傘菌目、口蘑科、香菇屬食用菌，是香菇的一個變種。花菇含有豐富的蛋白質和氨基酸。其中人體所必需的8種氨基酸中，它就有7種。花菇中所含有的維生素B源是在一般蔬菜中所少有的，它的含量是大豆的21倍，花菇從口感上講肉質脆嫩，滋味鮮美，香氣泌脾，是營養豐富的烹調原料和健康食品。花菇歷來被我國人民視為延年益壽的補品。它具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇等功，有著“植物皇后”的美稱。目前，花菇有拱棚地面栽培、溫室立袋栽培兩種方式。本片就以北方地區溫室立袋栽培為例，向觀眾朋友們介紹了花菇的栽培技術。
播出時間：2016年2月1日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出
《蒜種貯藏保鮮》
大蒜是一種以蒜瓣直接播種並進行無性繁殖生産的作物，蒜瓣既是營養器官又是繁殖器官。在大蒜的生産過程中，蒜種質量的好壞非常重要，因為它直接關係到下一茬大蒜種植的成敗。蒜種的好壞除了和品種有關外，還和貯藏的質量密不可分。如果貯藏條件不適合，輕則會增加蒜種中有機物的消耗，導致種性的下降。嚴重時還會引起蒜種生芽、受腐爛和乾癟，因此保證蒜種貯藏安全是發展大蒜生産的重要環節之一。在本期的節目當中，就將從蒜種的采收開始，向觀眾朋友們介紹一下這蒜種的挑選，晾曬，編辮，預藏，堆垛出風以及貯藏管理等方面的內容。
《有機無機復混肥生産與使用》
近年來，隨著我國農業的不斷發展，肥料的種類越來越多，在提高作物産量和品質的同時，也更適於現代農業的發展，在今天的節目裏，我們將為您介紹有機無機復混肥，以及它的生産和使用技術。本期節目的主要內容是 有機無機復混肥的概念，優點，生産工藝和科學使用。
播出時間：2016年2月2日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出
《冬捕盛宴》
在吉林省長春市的石頭口門水庫，在每年的11月到第二年的2月，是水庫進行冬捕的日子。冬捕由魚把頭帶領整個捕魚隊，進行冬捕作業。冬捕時使用兩張1500米的大網在冰面下進行魚群的捕撈，最多的時候一網可以捕撈十萬斤以上。在本期的節目當中，就將對冬捕的捕撈原理進行一下詳細的説明。讓觀眾朋友們在魚把頭的頭網捕撈工作中，體會冬捕這項古老的漁獵文化帶給人們的震撼與感動。
播出時間：2016年2月3日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出
春節特別節目《“心”年飯》(上下集)
臨近春節，喜慶的氣氛日漸濃郁。無論如何忙碌，人們都會騰出一份精力，設想出各種形式，讓春節過得更有年味。而在這期間，一道美味的年飯是必不可少的。它牽引著人們千里相聚，傾瀉著人們對家，對親人的思念與牽掛，是飽含著愛的“心”年飯。“心”年飯不一定是豪華的盛宴，它可能是用心來定義的一道小吃，一鍋餃子，或者是更有創意的一種美食。在本期的節目當中，就向觀眾朋友們講述了三組不同背景的人物，為了表達內心的祝福，他們籌備起特別的“心”年飯，在這辭舊迎新的日子裏，送給自己最重要的人。
播出時間：2016年2月4日14：43-15：13中央電視臺七套節目播出
