《錫伯族全羊席》

　　錫伯族是我國境內的一支少數民族，目前主要分佈在我國的新疆維吾爾自治區，和遼寧、吉林、黑龍江等地。他們能歌善舞、是一個熱情奔放、善良智慧的民族；他們喜愛騎馬射箭，享有“射箭民族”的美譽；他們的美食也別具風味，味香、鬆軟的錫伯大餅，酸辣爽口的花花菜、美味的薩斯肯、錫味魚、血拌肉、錫伯燴丸子等，吃後讓人唇齒留香。尤其是錫伯族最具特色的肉類菜肴——錫伯族全羊席，更是讓人回味無窮。在本期的節目當中，就將向廣大的觀眾朋友們介紹一下這別具風味的錫伯族全羊席。

　　播出時間：2016年1月20日19：00－19：30中央電視臺七套節目播出