《七汲全羊宴》
七汲,位於河北省無極縣城東部的一個小鎮,也是漢族人聚集繁衍的一個小鎮。這裡有著悠久的山羊養殖歷史。在歲月的變遷中,養羊、宰羊、吃羊肉,已經成為了七汲人生活的一部分。勤勞智慧的當地人,就是以當地盛産的山羊肉為主要食材,締造了美味佳肴——七汲全羊宴。七汲全羊宴,以烤全羊為主菜,另加五葷三素八個配菜,還有一個全羊湯。2009年,無極縣的七汲全羊宴技藝被列入了河北省第三批非物質文化遺産保護名錄。本片就主要向觀眾朋友們介紹了七汲全羊宴的製作技藝。
來源:央視網
更新時間:2016年01月13日 22:04
視頻簡介:七汲,位於河北省無極縣城東部的一個小鎮,以當地盛産的山羊肉為主要食材,締造了美味佳肴——七汲全羊宴。七汲全羊宴,以烤全羊為主菜,另加五葷三素八個配菜,還有一個全羊湯。