央視七套《農廣天地》官網 播出頻道:CCTV-7
首播時間:週一至週五 14:43-15:13 19:00-19:30 週日19:00-19:30
重播時間:週一至週六 00:12-00:42
重播時間:週二至週日 06:05-06:35
《中國十大麵條-武漢熱幹面》
武漢熱幹面是中國的十大麵條之一。也是武漢市頗具特色的早餐小吃。熱幹面既不同於涼麵,又不同於湯麵。 麵條事先煮到九分熟,再經過撣面和過油的工序,再淋上芝麻醬、蘿蔔丁、醬油、辣椒油等調料,經過拌面,就可以吃了。吃時麵條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。本片主要向觀眾朋友們介紹了武漢熱幹面的歷史與由來,並且還介紹了手工搟制熱幹面的過程,以及武漢熱幹面撣面和拌面的方法。在片子的最後,向觀眾朋友們介紹了目前開發出的新品種熱幹面。希望通過收看本片,能讓觀眾朋友們對武漢熱幹面有個大概了解。
來源:央視網
更新時間:2015年08月27日 16:32
視頻簡介:本片介紹了武漢熱幹面的歷史與由來,並且還介紹了手工搟制熱幹面的過程,以及武漢熱幹面撣面和拌面的方法。