大河烏豬養殖技術
大河烏豬是雲南農業大學與曲靖市相關畜牧部門聯合，利用國外進口的瘦肉型豬種杜洛克和大河豬作為原始素材，保留了大河豬50%的血緣基礎，再經過6個世代的選育，在2003年2月17日獲得農業部批准，正式定名為大河烏豬。大河烏豬的豬肉，顏色鮮紅、富有光澤，持水性比較好，瘦肉率為54%，豬肉肌內脂肪含量可以達到5.24%，這些特點使得大河烏豬肉成為了雲南地區腌制特色産品--雲腿的優質原料。在本期的節目當中，主要向觀眾朋友們介紹了養殖大河烏豬的流程：首先要科學的選擇場址、然後合理的安排豬舍佈局、以及怎樣管理好各個階段的大河烏豬。希望通過本片系統的介紹，能為想飼養大河烏豬的農民朋友們提供一些科學合理的養殖信息。
播出時間：2014年10月22日19：00－19：30 中央電視臺七套節目播出
來源：央視網
更新時間：2014年10月22日 20:06
視頻簡介：本期節目主要內容： 大河烏豬是雲南農業大學與曲靖市相關畜牧部門聯合，利用國外進口的瘦肉型豬種杜洛克和大河豬作為原始素材，保留了大河豬50%的血緣基礎，經過6個世代的選育，在2003年2月17日獲得農業部批准，正式定名為大河烏豬。大河烏豬的豬肉，顏色鮮紅、富有光澤，持水性比較好，瘦肉率為54%，豬肉肌內脂肪含量可以達到5.24%，這些特點使得大河烏豬肉成為了雲南地區腌制特色産品--雲腿的優質原料。本期節目將向你介紹一下養殖大河烏豬的具體流程。（《農廣天地》 20141022 大河烏豬養殖技術）
