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　　首播： CCTV-7  週一至週五  14:43、19:00

　　重播： CCTV-7  首播日次日  06:05、00:12

　　2009年3月“恩施黑豬”被國家畜禽品種資源審定委員會確定為湖北省地方優良品種。恩施黑豬在當地絕對是家喻戶曉的，“黑毛豬兒家家有”就是當地廣為流傳的一句口頭禪。恩施黑豬的飼養範圍比較廣泛，適應環境的能力也比較強，除了在主産區及周邊養殖，也適合在四川、貴州、雲南等地區養殖。恩施黑豬全身被毛黑色，結構勻稱，四肢健壯，頭型稍長，額部有橫形皺紋，有似眼眉的兩道深皺，正是這兩道明顯的深皺，當地人把恩施黑豬也叫做二眉豬。恩施黑豬具有繁殖力高，耐粗飼，抗病力強，早熟易肥等特點，而且肉質好，無論是做菜還是加工成火腿、熏臘肉等産品都是上好的食材。本片就介紹了恩施黑豬的基本特徵以及引種、繁殖，不同階段的豬只飼養、衛生防疫的全程管理技術。