《行者》 20180411 豆腐味道·臘八豆腐
本期節目主要內容: 安徽黟縣,有著前所未見的美味——臘八豆腐。初見這種特別的豆腐時,你幾乎不敢相信這是豆腐,無論從形狀還是顏色上看,都找不到你印象中豆腐的影子。倒更像是一種麵食,類似麵包。這麼特殊的豆腐,是怎麼做出來的?它與傳統的豆腐製作技藝相比,又有很大的區別,本期節目不但能讓你大開眼界,也能讓你對豆腐以及做豆腐的人有更深刻的體會。(《行者》 20180411 豆腐味道·臘八豆腐)
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