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記者:這個是已經釣上來了嗎?
路人:是。
記者:這怎麼槍一放下去,就釣上來了?
路人:不是釣的,是砸在它身上的。
記者:這個甲魚有多少斤啊?
丁小興:有五六斤。有五個鉤子,五對鉤子,一個錘子,靠這個錘子的力,甩出去。
這天一大早,丁小興就請來兩位專門用甲魚槍打甲魚的人,幫着打甲魚。他要挑選四五隻甲魚參加一個星期後舉辦的第三屆全國名鱉評比活動。
甲魚捕逮手 陳葉鋒:為什麼我們打甲魚的人都穿這個顏色呢?
記者:為什麼?
甲魚捕逮手 陳葉鋒:草的顏色,甲魚出來它的眼睛很亮的,很那個。
記者:尖?
甲魚捕逮手 陳葉鋒:對,很尖,它一看你有雜色,它馬上就跑掉了。越大的甲魚越壞,越狡猾。甲魚它是聾子,聽不見,但是它眼睛很尖,它看得很清楚。
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2012年10月的一天,丁小興也像這樣找來了專業打甲魚的人,捕逮甲魚。當時他得到消息,在廣西壯族自治區南寧市將舉辦全國龜鱉大賽。丁小興帶着甲魚參加了比賽,獲得了中華鱉雄鱉第二名。
中國漁業協會龜鱉産業分會 副秘書長 顧博賢:你一評上中國名鱉,中國漁業報,什麼中國水産雜誌,什麼中國水産網,到處都有了,都知道你這個單位的這個甲魚好了。
丁小興:我養了這個8年,這個甲魚,它品質究竟怎樣,要得到大家的認可,這是一個很好的機會。時機成熟了,我就開賣了。
其實到2012年,丁小興原計劃年底就要開始賣他養殖了8年的甲魚,這次比賽獲獎,更增加了他的信心。
2012年11月,丁小興的農家樂新增了甲魚垂釣項目,並定出價格:4斤以下的600元一隻,4斤到5斤重的1280元一隻,5斤到6斤重的2800元一隻,6斤以上的5800一隻。
丁小興:這個都是一個年份的,它是有大有小,有體弱的,吃不到食的,吃得少的,這個長得大的,肯定是力氣大,它能多吃,長得快,就差那麼一點點,但是價格差很多,這樣的畢竟是很少。
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當地養殖甲魚的並不只有丁小興一家,市場上外塘養殖的甲魚,最貴的也不過100多元一斤。
丁小興:從我養甲魚的時候,就考慮了消費的群體。我當時定的目標也是中高檔這個消費群體。我對自己做這件事很有信心的,不然的話,我怎麼會在這兒熬個八年。
丁小興不往酒店和市場上賣甲魚,除了自己農家樂裏的飯店外,他主要以垂釣的方式銷售甲魚。他還經常請人用甲魚槍打甲魚,讓游客自己感受甲魚的野性。
常州是江蘇省的較發達城市,又處在上海和南京的中心地帶,每到周六日和節假日,都有很多市民來丁小興的農家樂釣甲魚。
記者:你感覺這個價錢划得來嗎?
游客:那不是説划得來,划不來,想吃的時候管它什麼價,我就是這樣的心態。
2012年11月到2013年春節,僅僅3個月時間,丁小興就賣出去了3000多只甲魚,銷售額600多萬元。甲魚的熱銷,也帶動了整個農家樂的生意,2012年,丁小興整個農家樂的銷售額突破1000萬元。
編導:堯 璇
攝像:鄧貽強
——本文由中央電視臺七套《致富經》欄目提供
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