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發佈時間:2011年04月26日 20:57 | 進入三農論壇 | 來源：CCTV-農廣天地
首播： CCTV-7 4月26日19:00 >> CCTV-7在線觀看入口
重播： CCTV-7 4月28日00:10 >> CCTV-7在線觀看入口
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果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。它晶瑩剔透，十分鮮艷誘人，又有一定的營養價值；
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奶酪是牛奶經過發酵製成的一種食品，營養豐富，味道鮮美，被讚譽為“奶黃金”。做為一種新興的營養食品，深受消費者喜愛。
本期節目介紹果凍、奶酪的製作工藝。
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