[每日農經]農産品寶島印象(8)出人意料的彩味鹽(2011.1.26)

>>>進入《每日農經》官網

>>>進入農家樂臺

    聯絡方式：0800-230990；00886-6-2160688*216  陳美文小姐

    芒果、檸檬、綠茶、紫菜的主要功能是食用，花卉的主要功能是觀賞。可在許多有想法有創意的深加工産品上，充分利用水果、綠茶、紫菜和花卉獨特的顏色和香味，開發出了不同口味和芳香味的産品來，為原本普通的農産品賦予了新的功能。比如，將它們與我們日常生活每餐必用的鹽相結合，再製成各種口味和顏色的海鹽，讓這些産品不光顏色有了創新，增加了綠、粉、黃、棕、紫，而且鹽的口味也增加了許多，有芒果味的，有綠茶味的，有洛神花味的，有檸檬味的，還有紫菜味的……這些經過精深加工的農産品，不光品質與普通的鹽類有著很大的區別，其口感更是與眾不同，有酸甜口感，有濃郁順口，有芒香四溢，有清新風味，還有海洋的氣息……正是由於這些與眾不同的調味品的加入，讓菜肴的味道變得獨特起來。