[每日農經]變小的紅薯更賺錢(2010.11.2)

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    變小的農産品如今在我們生活中隨處可見，人們還把它的英文MINI音譯成一個可愛的名字——“迷你”。

    消費者（眾）：長得比較可愛吧。小的好拿。吃起來應該會比較開心。小孩子特別喜歡。吃著方便吧。吃著方便好洗。減肥嘛……

    這“迷你”農産品還確實迷倒了不少人，記者小尹也被迷住了。

    記者尹麗愛：小紅薯，迷你小紅薯，紅皮黃瓤。

    這種小紅薯不僅有紅皮黃瓤的，還有黃皮黃瓤的呢。剝開它的小薄皮，雖然袖珍，薯香卻十分誘人。那麼，這樣特別的迷你紅薯是誰種出來的呢？

    小尹：饞嗎？朋友送的。

    北京市懷柔區長哨營鄉彭玉明：小尹記者，我們的紅薯收穫了，寄去一些你嘗嘗。今年是統一品種訂單銷售，不愁賣，鄉親們心裏可踏實了，有時間一定來看看！

    小尹：彭大哥，我來看紅薯來了。

    彭玉明：小尹，快過來吧。小尹，看看我們這大紅薯。

    小尹：這個頭是挺大的，不過我想看的是小紅薯。

    彭玉明：就是這個做的呀。

    小尹：你給我寄的小紅薯是用它做的？

    原來，這小紅薯不是種出來的，而是用大紅薯做出來的，這種紅薯叫北京553。

    採購商：553的顏色是金黃色的，做出的小甘薯黃黃的，非常誘人，它的澱粉含量，還有水分和膳食纖維含量都比較適中，容易進行糖轉化，小甘薯的風味就能體現出來。