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    一般水果中富含維生素C，不過您知道維生素C含量最高的是什麼水果嗎？在目前人類發現的水果中，維生素C含量最高的就是刺梨，其維生素C的含量是柑橘的50倍，是獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。

    刺梨外表是黃色，果皮上生滿小刺，所以被稱為刺梨。成熟後的刺梨果肉肥厚，味酸甜，口感脆，香味濃郁。除維生素C外，刺梨還富含二十多種氨基酸、十余種對人體有益的微量元素，以及SOD（過氧化物歧化酶）。刺梨只能存放十天左右，所以刺梨適合採摘和深加工。目前，刺梨深加工産品有刺梨幹、刺梨罐頭、刺梨果醬和刺梨酒等。同時，龍裏縣還打造了刺梨觀光采摘長廊——十里刺梨溝，每年都吸引大批採摘觀光的遊客。目前，龍裏的刺梨種植面積超過1.5萬畝，種植戶兩千多戶，刺梨逐漸成為當地農戶增收的新途徑。