>>>進入《每日農經》官網

>>>更多精彩致富案例

    雲南大理：13035937812；0886-3886044

    “長得白兩色，喜歡吃竹葉。——打一珍稀動物”面對這樣一個謎語，相信很多人都會毫不猶豫地脫口而出：“熊貓！”如果你是在雲南獨龍江一帶，還會聽到另一個答案：“我們的牛！”這種牛也被當地稱為“熊貓”牛，不僅因為它的皮毛只有黑白兩色，飲食也和熊貓一樣喜歡吃竹葉，更因為它是牛中的珍稀品種，在我國的數量也不過三千多頭，這就是獨龍族人民所馴養的獨龍牛。

    據了解，目前一斤獨龍牛肉的價格在百元以上，而且還常常有錢難求。獨龍牛為什麼如此受歡迎呢？原來，獨龍牛活動範圍很大，一般散佈在周長一百多公里，海拔在1500-3800米，茂密潮濕的叢林之中，自己採食竹葉。因為運動幅度大，獨龍牛的肌纖維細胞密度明顯高於家養的牛，肉質自然也變得非常細嫩，一頭400公斤的公牛，只有2公斤的牛油，而且蛋白質含量高，膻味小，是極為特殊的牛肉食品。獨龍牛肉被譽為“貢山人民的一道野味佳肴”，所以得到了市場的認可。獨龍牛又稱“大額牛”，獨龍語叫“阿布”，為體大而有野性之意。它的染色體基因介於野牛和家牛之間，主要是野外放養。當地人利用獨龍江的原始森林放養獨龍牛，不僅保持了生態平衡，擴繁了種群，也使獨龍牛成為一種特色養殖項目，為養殖戶帶來了效益。