央視新聞客戶端點擊或掃描下載
央視網消息（陳春越 季雲） 11月7日是二十四節氣中的“立冬”。立，建始也，表示冬季自此開始。冬是終了的意思，有農作物收割後收藏起來的含意。每當這時候，市場新鮮蔬菜供量少，價格相對高，對部隊伙食保障效益造成一定影響，為減少蔬菜價格上漲給部隊伙食帶來的影響，提高部隊冬季伙食保障能力，11月8日，武警北京總隊十四支隊結合駐地氣候特點，提前謀劃，精心組織，嚴密組織召開冬儲冬腌保障觀摩會，讓我們一起看看兵哥哥都準備了些什麼吧！
辣白菜、心裏美、酸辣蓮藕、臘八蒜等等，這些家庭必備的冬季小泡菜都被搬上了兵哥哥的餐桌，觀摩會現場記者還看到了7、8個大缸，裏面腌制的也都是既可口又深受官兵喜歡的鹹菜，腌黃瓜、酸白菜、泡芥菜應有盡有，極大地滿足官兵飲食需求，豐富了官兵的餐桌。
據了解，該支隊每年都會組織這樣的觀摩會，統籌冬儲冬藏工作，根據官兵喜好和當地市場蔬菜供應情況，確定儲藏和腌制的品種和數量，清整儲藏場地，嚴格加工程序，認真挑選、科學腌制，確保儲藏數質量。
“每年冬季開始，我們都要對冬儲冬藏這項工作進行專門安排部署，調劑官兵冬季伙食，同時也要對執勤官兵夜餐保障工作進行明確，保證官兵夜間執勤有充足的的體力精力，充分發揮後勤工作服務保障作用”，該支隊支隊長李三江講到。
官兵現場品嘗泡菜味道。
官兵現場進行品嘗。
執勤夜餐保障主食規範。
官兵現場交流鹹菜腌制經驗。
中央廣播電視總臺 央視網 版權所有
違法和不良信息舉報電話:010-88047123 京ICP證060535號 
京公網安備 11000002000018號 京網文[2014]0383-083號
網上傳播視聽節目許可證號 0102002 新出網證（京）字098號
