新華網青島５月２１日電（記者張旭東、羅博）近期有關地溝油回流餐桌的報道讓不少消費者對外出就餐感到幾分後怕與擔憂，而與此同時，一些以地溝油為原料進行精深加工的正規回收企業卻屢屢遭遇“無米下鍋”的窘境。

　　專家指出，地溝油只要不回流到餐桌，其全身都是寶。要解決地溝油回流餐桌的安全隱患問題除了要在源頭治理和監管責任追究等方面下“猛藥”外，還必須要堵疏結合，不斷完善地溝油等廢棄餐廚垃圾回收處理以及精加工的“出路”，最終實現變“廢”為寶。

　　有市場無原料　正規回收企業“無米下鍋”

　　青島福瑞斯能源科技開發有限公司是當地一家可以利用地溝油和炸貨油等為原料生産生物柴油的企業，總投資１．２億元，預計年消耗３０萬噸餐廚垃圾。目前該公司年生産５萬噸生物柴油的生産線已經安裝調試完畢，但卻因收購不到地溝油而苦惱。

　　“雖然我們當初申報項目的時候是以加工利用地溝油等廢棄油脂為主，但現在‘無米下鍋’，我們也不能一直等下去。企業要利潤，工人要發工資，生産設備還有折舊費，我們只能將目標轉向棕櫚油或者皂角油了，目前正和供貨商商量供貨協定。”公司副總經理李磊告訴記者。

　　據介紹，這家企業是以地溝油、酸化油和動物油脂等為原料，通過化學置換的方法，生産一種可替代柴油的液體燃料，前期在設備和技術調整完善階段生産了少量生物柴油，經當地技術監督部門鑒定，性能達到國家０號柴油標準。

　　李磊説，目前１噸生物柴油市場價格是６２００元，而１噸石化柴油７２００多元。由於生物柴油不含二氧化硫更加環保，因此市場銷售非常好，但關鍵是原料太少，目前只有幾家較大的餐館提供餐廚垃圾，遠遠不夠生産之需。

　　記者了解到，近年來受國際原油價格上漲以及低碳環保觀念盛行的影響，青島已先後出現多家致力於地溝油回收加工的再生能源企業，但能堅持下來的卻寥寥無幾。

　　利益作梗　正規回收不敵手工作坊

　　青島作為山東沿海重要的旅遊城市，餐飲業發達，有上萬家餐飲店舖，每天産生大量的餐廚垃圾和地溝油。這些地溝油沒有進入正規的回收加工企業又流向了哪？

　　李磊説，餐飲市場的地溝油回收和加工利用十分混亂，基本都被小商販收走。原來是餐館求著小商販處理自家的餐廚垃圾，每年給他們幾千元，讓他們處理乾淨隔油池。現在餐館知道地溝油能賺錢，也賣一些錢，但之後的去向他們並不過問。