1月11日下午，天津一些市民在超市看價簽，挑蔬菜。金立冬攝

儲備來平抑 楊威繪

　　入冬以來，全國主要城市菜價均有不同程度上漲。年初出現雨雪低溫天氣後，菜價上漲趨勢加劇。蔬菜貴了，對百姓生活影響有多大？菜農、菜販又怎麼説？請看我們來自北京、廣州、山東壽光的市場調查——

　　北京市民

　　買菜開銷多了

　　最近一週，白菜、菠菜、油菜、油麥菜都漲價了，感覺錢很不禁花

　　油菜、菠菜、奶葉生菜、萵苣、芹菜每斤只售0.75元！1月9日下午，筆者在石景山家樂福超市，一進門就看到了特價菜的巨幅廣告，降價活動從1月5日一直持續到11日。

　　“這些菜每天都賣得很快，油菜、菠菜、奶葉生菜、萵苣幾乎是一個上午就賣掉了，現在只剩了芹菜。”正在為顧客稱重的超市服務員王長平説，“芹菜是幾種特價蔬菜裏供應最多的，但是到我們下班也都能賣掉。”

　　新年過後，北京的菜價漲得很快，僅菠菜一種，1月4日在新發地農産品批發市場的最高價就賣到了每斤2.8元，在這種情況下，石景山家樂福超市裏“超低”價格自然受歡迎。

　　家住超市附近的李梅買了一捆芹菜：“很新鮮，比農貿市場都便宜，前兩天還得三四塊錢呢。”同時她也遺憾沒買到其他特價菜，“那些恐怕得一大早過來排隊買吧。”李梅説，“最近一週花在買菜上的錢確實比以前多了，白菜、菠菜、油菜、油麥菜都漲價了，感覺錢很不禁花。”

　　崇文區東花市大街的李女士感同身受：“之前做一頓像樣的晚飯，葷素搭配，差不多花費四五十元；現在得花上七八十元，整整漲了一倍。

　　東花市大街樂家菜場的劉偉靜分析，最近漲價最為明顯的主要是葉菜類蔬菜。因為受大雪天氣的影響，新鮮蔬菜從田間到菜場的運輸成本大大提高，這直接導致了葉菜類蔬菜的大幅度漲價。

　　北京新發地蔬菜市場網上發佈的蔬菜批發價格行情顯示，入冬以來，北京蔬菜的批發價總體上呈現出價格穩中有升的趨勢。兩次大幅度的漲價主要是在去年11月初及今年1月初，也就是北京的兩次大雪之後，但菜價高價位持續時間不長。以菠菜為例，去年10月31日，新發地菠菜的批發價是0.35元/斤；11月3日就漲到1.65元/斤；到11月5日，價格就又降至0.55元/斤。

　　“冬天的蔬菜價格肯定比其他季節貴，但與往年相比，今年漲幅最大。”新發地農産品批發市場統計室的劉通説，目前北京市場上的蔬菜儲備量充足，“現在每天是2600萬斤，比設定最低上市量2200萬斤高出近20%，完全能夠滿足市場供應。”

　　他認為，最近幾天蔬菜價格處在逐漸下降階段，今後可能還有下降，但幅度不會太大。到春節前幾天可能有小幅上漲，“這屬於節日效應，和蔬菜供應沒有直接關係。”（郭元　李赫然）