揭秘：奧巴馬國宴請習主席吃什麼？

新聞頻道 新華網 2015年09月25日 14:33 A-A+
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　　新華網北京9月25日電 據新華社“新華國際”客戶端報道，美國總統奧巴馬將於25日在白宮東廳為正對美國進行國事訪問的中國國家主席習近平舉行國宴。

　　據美國國家安全委員會亞洲事務高級主管丹尼爾·克裏滕布林克介紹，國宴是習近平主席對美國事訪問的重要環節。奧巴馬去年訪華時受到習近平主席的熱情接待，他希望借此次國宴表達回饋之情，並期待在白天會晤後與習主席進行更深入的交流。此外，國宴還邀請了與中美關係發展相關的各界人士出席，以促進大家的溝通與交流。

　　按照白宮傳統，國宴事務由第一夫人操辦，菜品搭配、房間裝飾和娛樂節目都由第一夫人和相關人員商議決定。就讓新華國際帶您看看奧巴馬要怎樣宴請習主席吧。

　　【吃什麼？】

　　根據白宮24日公佈的菜單，為習主席舉行的國宴菜單上有一道湯、兩道主菜和一道甜點，各配一種酒。

　　湯是野蘑菇黑松露湯，佐以紹興黃酒；第一道主菜是黃油焗緬因龍蝦配春卷，佐以俄勒岡州彭娜-阿什酒莊2014年的維歐尼幹白；第二道主菜是烤科羅拉多羊裏脊配蒜蓉脆皮鮮奶和花椰菜苗，佐以普萊德山酒莊2012年梅洛幹紅；甜點則是罌粟籽麵包黃油布丁配中國檸檬凝乳和荔枝沙冰，佐以世釀伯格半幹型起泡酒。

　　圖為烤科羅拉多羊裏脊配蒜蓉脆皮鮮奶和花椰菜苗

　　白宮方面説，這一菜單由白宮主廚克裏絲·科默福德和首席糕點師蘇珊·莫裏森根據中美飲食傳統設計，還從紐約請來華裔名廚羅慕娟（Anita Lo），擔任這次國宴的客座廚師。他們創作的靈感來自秋收，使用的蔬菜食材大都為本地種植，一部分還直接來自白宮菜園。除了這些菜品，國宴還包括一個名為“花園漫步”的甜點拼盤，以及各種小點心。

　　圖為白宮主廚克裏絲·科默福德

　　據莫裏森介紹，“花園漫步”拼盤中有用巧克力製作的中式六角亭和小橋，還有白蓮花形狀的小甜點，這充分展現了國宴中的中國元素。

　　圖為首席糕點師蘇珊·莫裏森

　　圖為甜點拼盤“花園漫步”

　　【聽什麼？】

　　國宴這麼高大上的場合，當然不能沒有音樂助興。

　　根據白宮的消息，演奏佐餐音樂的是來自底特律的“斯芬克斯”弦樂四重奏。“斯芬克斯”是一個專為幫助年輕非洲裔和拉美裔古典音樂家成立的組織。

　　甜點上完後，國宴還有文藝表演環節，獻藝的將是R&B歌手、三項格萊美獎得主尼歐（Ne-Yo）。據白宮介紹，尼歐目前已發佈了三張位列排行榜榜首的專輯，他的歌曲“In My Own Words”曾在公告牌歌曲榜上名列首位。他發佈的錄音室專輯“Non-Fiction” 講述了歌迷的真實故事以及他與歌迷的互動，曾位列R&B歌曲榜單首位。此外，尼歐也是一名作曲家、製作人和演員，他還創辦了一家旨在幫助和贍養兒童的非盈利機構。

　　【看什麼？】

　　為了這次國宴，白宮東廳做了專門的佈置和準備。據介紹，東廳的佈置參考了東西方的審美情趣，表達了對中美建築和自然的敬意。

　　白宮為這次國宴挑選的徽記是“玫瑰”。兩朵採用書法形式錶現的玫瑰，印在接近5米長的絲綢卷軸上，表現了心與心的溝通。

　　出席本次國宴的賓客將十人一組圍繞圓桌就坐，桌面和座椅由玫瑰色紗布裝點，圓桌中央擺有燭臺和紅、橙、白三色的鮮花，這些佈置都體現了國宴特有的高規格。（文字記者王豐豐、周而捷）