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科技副部長談轉基因食品:沒那麼多擔心好吃就行

發佈時間:2014年03月12日 08:16 | 進入復興論壇 | 來源:中國新聞網 | 手機看新聞

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科技部副部長:牢牢把握轉基因技術研究主動性

  2014年全國“兩會”期間,中國科學技術部副部長張來武博士在北京接受中新社專訪。中新社發 孫自法 攝

  中新社北京3月11日電(記者 孫自法) “轉基因技術對糧食安全之作用就好比核電技術對能源安全的影響,可能會形成對人類的挑戰,也會是人類未來的曙光。”中國科學技術部副部長張來武博士在北京接受中新社專訪時強調,在搶佔轉基因技術的制高點上,中國人絕對不要落後,“這種技術的研究,要牢牢地把握住我們的主動性”。

  他認為,對於轉基因問題要把技術和應用管理區分開來,目前社會上關於轉基因話題的一些熱點爭論,不應該是針對轉基因技術的問題,而是對轉基因産品特別是轉基因食品問題。公眾對轉基因食品的擔心關鍵也是食品安全問題,這涉及到對食品安全的社會治理能力和對社會誠信的擔心。

  目前,轉基因問題爭論愈演愈烈,是把轉基因技術、轉基因技術應用、轉基因産品、轉基因食品安全等所有問題裹在一起,“裹在一起談就把這些事談得面目全非,這種不在同一個通道上的爭論毫無意義”。

  再回到對轉基因技術的理解,這裡既有一個科普問題,也有一個對科學發展的階段性的理解問題。雖然“現在沒有哪一個人敢説轉基因技術就絕對沒有問題”,但就如同病人到醫院求醫問藥,“哪個藥你説絕對沒有副作用?”所以,必須保障公眾的知情權和選擇權,實現轉基因食品清楚標識,讓消費者自願選擇,“可以吃,可以不吃”。

  現階段轉基因技術用在抗蟲棉上,它確能解決抗蟲問題,提高棉花的産量和質量,這方面中國做得很好,“大家都沒問題”,但是轉基因技術“用在大米上,大家就很擔心”。歸根到底社會爭論的焦點,還是轉基因技術如何使用的問題。

  張來武指出,轉基因技術在一些領域的應用,應該是透明的、公開的、可選擇的和從容的,要適合人類的認識水平、科普水平,適合社會治理的能力。“技術研究可以超前,但在主糧産品的應用環節應該慎重”,一定要相對尊重社會各方面的意見,一定要公開、透明去處理,準確標識。

  他笑言,自己和家人對轉基因食品本身沒那麼多擔心,“你要讓我吃我照吃,只要好吃就行,只要它價格合理,我不管你是不是轉基因”。

  這位學者型官員表示,公眾對轉基因擔心的並不是基因技術,關鍵是轉基因的“轉”,現在通過基因測序研究已發展出基因編輯技術,可根據需要對原來的基因進行重新編輯,它可以不轉任何新的基因,也能産生很好效果。中國今後將在進一步開展轉基因研究的同時,積極推動基因編輯技術研究。

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