首播時間：2011年12月9日20:30
首播頻道：CCTV-10
所屬欄目：走近科學
所屬分類：科教臺科技
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本期節目主要內容：在福建北部的崇山峻嶺之間，流傳著一種鮮為人知的古老技藝。據説，用一根草繩、將池塘裏打撈上來的魚捆綁成弓的形狀，魚在離開水後、依然能保持鮮活。這個歷經幾百年的“旱運保鮮”技法、看似有悖于一般常識，卻在當地上演著傳奇。記者深入魚塘探尋弓魚的訣竅，意外發現在它背後居然還隱藏著危險。魚類專家對弓魚保鮮表示懷疑，趕赴現場協助調查，結果同樣出乎專家的意料。在經過一系列對比驗證之後，弓魚不死的奧秘終於真相大白。（走近科學 2011年 第336期）
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《走近科學》 20111209 弓魚不死之謎
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本期節目主要內容：在福建北部的崇山峻嶺之間，流傳著一種鮮為人知的古老技藝。據説，用一根草繩、將池塘裏打撈上來的魚捆綁成弓的形狀，魚在離開水後、依然能保持鮮活。這個歷經幾百年的“旱運保鮮”技法、看似有悖于一般常識，卻在當地上演著傳奇。記者深入魚塘探尋弓魚的訣竅，意外發現在它背後居然還隱藏著危險。魚類專家對弓魚保鮮表示懷疑，趕赴現場協助調查，結果同樣出乎專家的意料。在經過一系列對比驗證之後，弓魚不死的奧秘終於真相大白。
（走近科學 2011年 第336期）
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