第八集-科教臺-中國網絡電視臺

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時間：2012年地點：成都人物：味道調查員丁苑苑等

一、川菜中的麻味

主持人來到中國花椒之鄉——四川雅安漢源縣，了解漢源花椒特色、親手採摘新鮮漢源貢椒，感受自然的饋贈，和當地百姓一起製作川菜麻味經典——麻婆豆腐。

二、四川泡菜

主持人來到中國泡菜城——四川眉山，在泡菜博物館中了解泡菜的發展歷史和文化，尋訪四川最大的泡菜罈子，品嘗特色泡菜宴，和百姓一起製作當地有名的“洗澡泡菜”。

三、有趣菜名——“文武菜”

主持人在東坡故里——四川眉山探訪東坡文化、參觀三蘇祠、和廚師一起學習製作並品嘗最具文化氣息的“文菜”——東坡肘子，主持人在四川雅安體驗當地最有名氣的“武菜”——“絕代雙驕（椒）”

責任編輯：曾曦

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四川

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