霜降節氣天氣漸冷、初霜出現，每年公曆10月23日左右，是秋季的最後一個節氣，也意味著冬天即將開始。霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對人們的影響。我國古代將霜降分為三候：“一候豺乃祭獸；二候草木黃落；三候蜇蟲鹹俯。”
霜降表示天氣更冷了，露水凝結成霜。《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。此時，我國黃河流域已出現白霜，千里沃野上，一片銀色冰晶熠熠閃光，此時樹葉枯黃，在落葉了。氣象學上，一般把秋季出現的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”也叫“菊花霜”，因為此時菊花盛開，北宋大文學家蘇軾有詩曰：“千樹掃作一番黃，只有芙蓉獨自芳”。
霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語“一年補透透，不如補霜降”，足見這個節氣對我們的影響。霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生首先要重視保暖，其次要防秋燥，運動量可適當加大。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物。
中醫專家指出，防秋燥、防秋鬱、防寒是霜降期間的健康防護重點。晚秋時節的肅殺景象容易引人憂思，使人意志消沉、抑鬱。還要適當參加一些有益身心的娛樂活動，如歌舞、登山等集體活動。另外，這個季節不是人人適合“秋凍”。對抵抗力差的老年人，應及時關注天氣，按時增減衣服，以免濕邪、寒邪入侵，導致生病。
飲食養生學側重於根據食物的“性味歸經”來調節人體陰陽，滋養五臟六腑和預防疾病。因此，在傳統養生學中，食物也根據其“性味歸經”而分為了不同的類型。飲食調養方面，此時宜平補，要注意健脾養胃，調補肝腎，可多吃健脾養陰潤燥的食物，玉蜀黍、蘿蔔、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、雞肉、泥鰍等都不錯。秋燥表現為口乾、唇幹、咽幹、便秘、皮膚乾燥等。因此應多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜、蘋果、香蕉等滋陰潤燥食物。
霜降時節，正是菊花盛開之際。此時，民間會舉行菊花會。以表達對菊花的喜愛和崇敬。有一種小範圍的菊花會，是富貴人舉辦的，不必出家門的。在霜降前就採集百盆名品菊花，放置廣廈中，前軒後輕，也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜，先是家人按長幼秩序，鞠躬作揖拜菊花神，然後喝酒賞菊，賦詩潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會。
俗話説：“霜降吃燈柿，不會流鼻涕。”民間認為霜降吃柿子，冬天就不會感冒、流鼻涕。事實上，由於柿子都是在霜降前後完全成熟，此時節的柿子皮薄、肉多、味鮮美，且營養豐富，深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時節吃柿子的習俗。霜降時節，正值柿子成熟之時，在我國有些地方則有霜降時節吃柿子的習俗。此時天氣轉寒，人們認為吃柿子不僅可以防寒保暖，而且還能補筋骨，非常適合霜降時節食用。
時逢秋暮露成霜，幾份凝結幾份陽。
荷敗千池蕭瑟岸，棉白萬頃采收忙。
霜降三旬後，蓂餘一葉秋。
玄陰迎落日，涼魄盡殘鉤。
半夜灰移琯，明朝帝禦裘。
潘安過今夕，休咏賦中愁。
泊舟淮水次，霜降夕流清。
夜久潮侵岸，天寒月近城。
平沙依雁宿，候館聽雞鳴。
鄉國雲霄外，誰堪羈旅情。
面瘦頭斑四十四，遠謫江州為郡吏。
逢時棄置從不才，未老衰羸為何事。
火燒寒澗松為燼，霜降春林花委地。
遭時榮悴一時間，豈是昭昭上天意。
上苑繁霜降，騷人起恨初。
白雲深陋巷，衰草遍閒居。
暮色秋煙重，寒聲牖葉虛。
潘生秋思苦，陶令世情疏。
已制歸田賦，猶陳諫獵書。
不知青瑣客，投分竟何如。
霜降水返壑，風落木歸山。
冉冉歲將宴，物皆復本源。
何此南遷客，五年獨未還。
命屯分已定，日久心彌安。
亦嘗心與口，靜念私自言。
去國固非樂，歸鄉未必歡。
何須自生苦，舍易求其難。
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