本期節目主要內容： 北京這座城市在作為政治文化中心的同時也成為了美食匯聚的中心，發達的物流成就了一個全民盛宴。白天批發、淩晨進貨是這裡的常態，忙碌物流工人和廚師們正在積極的為明天準備著。徐德政因常年剝鹵好的花生核桃的一半殼而壞了手相，忘不了30多年來做扒牛蹄筋時不停翻大勺胳膊老傷加新傷的朱長安，他們在用心製作北京美食。同時還關注了不僅注重美食本身還關注美食的營銷的新生代從業者，他們將新的元素加入其中，此時的他們並不單單是廚師，更是藝術家、設計師、營養師。更多精彩敬請收看。 （《光陰》 20130325 北京味道（二））
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