央視網（記者 郭勇）大豆是我國的原産農作物，距今約有4700年的歷史。上世紀40到50年代，我國是世界最大的大豆種植和出口國。

　　60年過去，這一古老作物卻在它的原産國逐漸式微。佔據國産大豆40％份額的黑龍江省，從2009年到2013年，大豆種植面積累計下降了近3000萬畝，將近一半。農民不願意種、工廠不願意收、商場不願意賣，國産大豆在進口大豆的擠壓下“節節敗退”，至今仍然看不到復蘇的跡象。

　　曾經的大豆世界第一主産國滑落到大豆對外依存度超過80％，中國的大豆産業走過了一條怎樣的“淪陷”之路？

　　緣何棄種

　　2007年，是我國大豆産業具有典型意義的一年，這一年，進口量達到1996年的10倍，全世界出口大豆的一半賣到了中國。

　　國際市場的變化，直接傳導給了種植大豆的農民，來自黑龍江省的豆農林女士很有代表性，他們家連續兩年棄種大豆，改種玉米，因為兩者收益相差50％。

　　“我們家一共3公頃地，已經連續兩年只種玉米，不種大豆了。以前黃豆價格還能達到4.2元／公斤，現在只能維持在3.6－3.8元／公斤。換算下來，一公頃黃豆只能賣1萬元，而一公頃玉米則能賣1.5萬元。”

　　種了十幾年大豆的黑龍江克山縣農民劉友在前年也改種了玉米，他算了一筆細賬：“一畝大豆需種子10公斤，按每公斤5元算，得50元；化肥22.5公斤，按每公斤4元算，需90元。再加上20元的農藥、50元的機耕費以及一些人工費，一畝大豆成本得200多元。”

　　最終，劉友56畝大豆利潤1.68萬元，一畝地僅有300元的利潤。如果種玉米，“每畝地五六百元很輕鬆，收益相差至少一倍。”

　　海關數據表明，2013年，我國進口大豆達到創紀錄的6340萬噸，同比增長10％。據有關專家預計，2014年，我國大豆進口量仍將繼續增長。

　　被誰打敗

　　在産量上，國産大豆與進口大豆相比，差距較大。

　　在美國，大豆平均畝産可達170公斤，國産大豆只有140公斤左右，相差30公斤。産量的差距直接導致進口大豆的價格優勢。2014年1月中旬進口大豆國內港口分銷價格為每噸4200元，較之前一個月下降了100元／噸，而同期黑龍江省內大豆村屯毛糧收購價格在4200－4400元／噸水平，與進口相比毫無優勢可言。

　　榨油是大豆的主要作用，在這項重要用途上，國産大豆再次敗給了進口大豆。

　　豆油是我國第一大植物油品種，食用消費佔總量的85％以上。

　　進口大豆的出油率是19％，豆粕的産出率是80％；而國內普通大豆出油率只有16％，豆粕産量與進口相當。如此計算，每噸加工成本相差200元以上，這一數字在糧油加工這個毛利率不超過5％的行業，幾乎是致命的。

　　産業鏈失控

　　有關資料顯示，中國進口大豆80％貨源並不掌握在我國企業手中，而是被四大國際糧商ADM、邦吉集團、嘉吉集團和路易達孚控制。

　　我國目前有90家大型大豆加工企業，其中64傢具有外資背景；這些企業實際加工能力超過5000萬噸，佔國內的85％。

　　目前國內食用油市場上一批知名的品牌均被外資控制。2005年7月，邦吉公司控股了山東三維；2005年11月，嘉吉公司開始在東莞、南通等地新建工廠。金龍魚是美國嘉吉集團100％控股；魯花有25％的股權為外資控制。福臨門雖然是100％中糧控股，但是“中糧係”食用植物油的主要貿易進口對象仍是美國ADM。

　　黑龍江大豆協會副秘書長王小語認為，沿海地區的油脂加工企業大部分已被外資控制，東北地區成為國産大豆産業的最後一個“堡壘”，但是東北三省的大豆産業鏈已難以為繼，幾年內國産大豆可能淪落到無人問津的地步，大豆産業存在全線崩潰的危險。

　　客觀來講，黑龍江省大豆在産量及出油率上輸給進口大豆，並且存在品種雜亂、産業鏈不完整的缺點；但是，黑龍江大豆蛋白含量高，具有純天然的特點。如何將國産大豆優勢放大，培育出市場歡迎的産品，這也許是産業振興的希望所在。