休閒度假型酒店成廣西新亮點

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　　開出自家菜園 客人開火做飯

　　星級賓館轉型經營謀發展

　　“按照發展規劃，到2015年底，廣西星級賓館酒店要發展到500家以上，實現全區14個地級市都擁有一家以上的五星級飯店和一批高星級賓館飯店，還將引進3—5家國際知名品牌酒店管理公司。”日前，廣西旅發委相關負責人表示，廣西旅遊賓館近年來雖然取得了一些成績，但大型或有特色的休閒度假型酒店還很少，遠遠不能滿足高端度假休閒旅遊和大型商務接待需要。

　　業內專家認為，集團化發展是旅遊賓館做大做強的根本途徑，目前我國賓館集團化程度約為25%，歐洲超過30%，美國超過40%，而廣西旅遊賓館集團化經營才剛剛起步，必須積極支持和引導有條件的企業，通過重組、並購、品牌經營等方式，加快組建企業集團，走集團化發展道路。同時，推進品牌化經營也是轉型的一個重點。目前廣西只有3—4家國際品牌酒店，與廣西旅遊資源大省區的地位很不相稱。

　　經濟型酒店步入拓展黃金期

　　事實上，中端酒店市場受國內外各大酒店集團的關注早已顯現端倪。隨著各路資本的相繼涌入以及各酒店集團跑馬圈地，2014年已成為中檔酒店黃金時代的開端。

　　2014年下半年，東呈酒店集團同時將旗下兩大全新中檔酒店品牌怡程和宜尚引入到廣西市場，以彌補廣西酒店市場的結構性失調。

　　業內人士表示，隨著廣西三大國際旅遊區建設的不斷推進，大眾商旅市場將進一步擴大。只有根據消費人群結構大力發展中檔酒店和經濟型酒店，才能滿足廣西未來越來越多的國內外商旅住宿需求。

　　度假型酒店開菜園

　　“度假型酒店以一種獨立的酒店業態，成為旅遊産業發展創新的重要領域。”廣西旅發委有關負責人認為，近年來休閒度假升級很快，廣西應該抓緊時機，建設一批能向遊客傳達不同民族的地域文化、歷史文化的休閒度假酒店。

　　目前，廣西在特色度假酒店建設上已經取得了進展。如來賓市金秀盤王谷深航度假酒店是國內首家富有濃郁瑤族文化主題特色的高端度假酒店，桂林市陽朔河畔度假酒店、悅榕莊度假酒店則把“休閒”做到了極致。陽朔河畔度假酒店的入住者可以到酒店設置的菜園免費摘菜，拿到餐廳加工；以別墅形式為主的陽朔悅榕莊度假酒店則設有廚房和院子，入住者可以自己動手做飯，可以在院子裏品茗聊天。

　　業內人士指出，建設酒店，突出特色文化主題至關重要，要深度挖掘地方和民族文化背景，力求確定一個不易複製的主題文化，使之成為酒店的亮點。本報記者鄧宏鷹 通訊員 吳麗萍 唐曉寧