廣西旅遊賓館進入“洗牌”期

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　　本報記者 吳麗萍 本報通訊員 唐曉寧

　　編者按

　　按照發展規劃，到2015年廣西接待海內外遊客將達2.5億人次，星級賓館酒店發展到500家以上。然而，當前廣西旅遊賓館存在結構不合理，特色不明顯等問題，為了適應旅遊業快速發展，特別是滿足三大國際旅遊目的地建設、創建特色旅遊名縣的要求，我區將加快旅遊賓館的發展和轉型調整。在此背景下，中檔酒店和經濟連鎖酒店將進入快速發展時期，星級飯店“一統天下”的發展格局將被改變，而發展具有地方特色的休閒度假型酒店將成為新亮點。

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　　星級賓館轉型經營謀發展

　　“到2015年，廣西星級賓館酒店要發展到500家以上，實現全區14個地級市都擁有一家以上的五星級飯店和一批高星級賓館飯店，還將新引進3-5家國際知名品牌酒店管理公司。”據自治區旅發委相關負責人介紹，廣西旅遊賓館近年來雖然取得了一些成績，但大型或有特色的休閒度假型類酒店很少，遠遠不能滿足高端度假休閒旅遊和大型商務接待需要。

　　據統計，截至2013年底廣西擁有各類星級酒店477家，其中五星級12家、四星級73家、三星級272家。據預測，到2015年廣西接待遊客總人數將超過2.5億人次，入境過夜遊客人數將突破400萬人次。為了鼓勵酒店業發展，自治區採取了一系列激勵措施，如對新評定為五星級的酒店補助100萬元；對與國際品牌酒店管理公司簽定三年以上管理合同的酒店補助100萬元；對新評定為五星級的休閒度假型酒店補助300萬元。

　　然而，星級賓館一方面面臨著發展不充分的問題，另一方面卻又面臨著經營難題。有業內人士表示：“近年來，星級酒店的日子並不好過。”中國旅遊研究院的數據顯示：2013年中國五星級酒店盈利29億元，四星級虧損32億元，三星級虧損22億元。廣西也面臨著同樣的問題，如2013年全區星級飯店客房出租率平均僅52%左右，低於全國平均水平；星級酒店的平均營業收入為870萬元左右，與發達地區相比經濟效益偏低，在嚴峻的形勢下部分酒店自動申請“摘星”。

　　如何解決這個矛盾呢？業內專家認為：“集團化發展是旅遊賓館做大做強的根本途徑，目前我國賓館集團化程度約為25%，歐洲超過30%，美國超過40%，我區旅遊賓館集團化經營的步伐才剛剛起步，必須要積極支持和引導有條件的企業，通過重組、並購、品牌經營等方式，加快組建企業集團，走集團化發展道路。”同時，推進品牌化經營也是轉型的一個重點。目前我區只有三四家國際品牌酒店，與我區旅遊資源大省區的地位很不相稱。可以預見，隨著我區經濟社會和旅遊産業的快速發展，國際知名酒店品牌將會陸續進入我區旅遊賓館市場。

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　　中檔和經濟型酒店步入黃金期

　　“目前廣西的中端酒店與經濟型酒店比例嚴重不足，其中經濟型酒店佔比僅為4%左右，未來幾年廣西的中檔和經濟型酒店將呈現爆髮式增長。”業內人士認為，中國中端酒店未來5年將面臨發展的黃金時機，預計可以實現30%以上增長率。

　　事實上，中端酒店市場受國內外各大酒店集團的關注早已顯現端倪。近幾年來，國內幾大快捷酒店巨頭均已紛紛涉足這一市場，如家、錦江之星、格林豪泰等都已推出了自己的中檔酒店品牌。隨著各路資本的相繼涌入以及各酒店集團跑馬圈地，2014年將是中檔酒店黃金時代的開端。

　　近日，東呈酒店集團同時將旗下兩大全新中檔酒店品牌怡程和宜尚引入到廣西市場，引起業內關注。東呈酒店集團董事長程新華表示，很看好廣西不斷增長的中産消費群體以及由此帶來的消費升級大潮，怡程和宜尚兩個中檔品牌的進入，也將進一步彌補廣西酒店市場的結構性失調。按照發展規劃，2015年，怡程酒店在南寧、柳州、桂林各發展一家；宜尚酒店分別在南寧、柳州、桂林各發展兩家，梧州、北海、欽州和玉林各一家。據了解，該集團旗下的另一個品牌城市便捷酒店在廣西也佔領了很大的市場份額。

　　另外，隨著旅遊業的發展以及消費潛力的不斷提升，經濟快捷型酒店在國內的發展速度也很快。據了解，專做中國二三線城市經濟型快捷酒店的尚客優，從2009年至今在全國的酒店數量已超過700家。

　　業內人士認為，隨著廣西三大國際旅遊區建設的不斷推進，大眾商旅市場將進一步擴大。只有根據消費人群結構大力發展中檔酒店和經濟型酒店，才能滿足廣西未來越來越多的國內外商旅住宿需求。

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　　特色度假型酒店成為新亮點

　　“雖然中國正處於休閒度假遊的起步階段，但將很快進入黃金時代，度假型酒店以一種獨立的酒店業態，成為旅遊産業發展創新的重要領域。”自治區旅發委有關負責人認為，近年來休閒度假升級很快，廣西應該抓緊時機，建設一批特色明顯、主題突出、風情濃郁，能向遊客傳達不同民族的地域文化、歷史文化的休閒度假酒店。

　　據了解，我區在特色度假酒店建設上已經取得一定進展。金秀盤王谷深航度假酒店是國內首家富有濃郁瑤族文化主題特色的高端度假酒店，遊客無論是在酒店大堂、餐廳還是房間等地，都可以感受到濃郁的瑤族風情，2013年被評為“中國十大特色主題酒店”。

　　陽朔河畔度假酒店、悅榕莊度假酒店則把“休閒”做到了極致，如陽朔河畔度假酒店的一些客房在陽臺上佈置了“發呆床”，入住者可以慵懶地吹著風，看著河水流淌，如果有興趣，還可以到酒店設置的菜園免費摘菜，拿到餐廳加工；以別墅形式為主的陽朔悅榕莊度假酒店房間則設有廚房和院子，入住者可以自己動手做飯，可以在院子品茗聊天。

　　業內人士指出，建設酒店不一定都要金碧輝煌，突出特色文化主題至關重要，要深度挖掘地方和民族文化背景，對自然的、歷史的、人文的要進行篩選，力求確定一個不易複製的主題文化，使之成為酒店的亮點。由商務部發佈、中國飯店協會起草的《文化主題飯店經營服務規範》（SB/T 11044-2013）國家行業標準於今年12月1日正式實施，預示著文化主題飯店即將迎來發展黃金期。